Qu'est-ce que la cuillère à combustion et à quoi sert-elle?
La cuillère à combustion est un instrument utilisé dans les laboratoires, notamment en chimie, pour expérimenter des réactions de combustion.
Ces réactions se caractérisent par un dégagement de chaleur, de sorte que des méthodes de sécurité supplémentaires doivent être utilisées afin d'éviter les brûlures.
D'où l'importance de la cuillère à combustion, car elle permet de manipuler les substances à chauffer.
Caractéristiques de la cuillère à combustion
La cuillère à combustion est un instrument de laboratoire composé d’un long manche en métal (mesure généralement entre 25 et 50 centimètres et un diamètre de 4 millimètres) et d’une petite coupelle au bout du manche (environ centimètres de diamètre et les substances à chauffer sont placées).
Le manche des cuillères à combustion est recouvert de matériaux isolants thermiques, ce qui le rend sans danger pour la personne qui effectue l'expérience.
De plus, le métal qui compose la tasse à la fin est capable de résister à des températures élevées pour l’empêcher de fondre pendant le processus de combustion; Il est généralement fabriqué en acier inoxydable.
A quoi servent les cuillères à combustion dans les laboratoires?
1- Combustion de substances
L'objectif principal de la poche de combustion est de permettre le chauffage de diverses substances et d'effectuer des réactions de combustion en toute sécurité. C'est pourquoi cet instrument est fabriqué avec des matériaux résistant à la chaleur.
Les réactions de combustion, réactions entre un composé et un oxydant, sont des réactions exothermiques, ce qui signifie qu'elles dégagent de la chaleur.
Par conséquent, il est nécessaire de prendre des précautions (telles que l’utilisation des instruments susmentionnés) lorsqu’il s’agit de processus de combustion, afin d’éviter les brûlures.
2- Instrument qui protège la sécurité à l'intérieur des laboratoires
Comme indiqué ci-dessus, la cuillère à combustion est utilisée dans des réactions exothermiques. En ce sens, son objectif est de protéger la personne qui effectue l'expérience.
C'est pourquoi il a un long manche placé à un angle particulier, de sorte que la substance chauffée soit loin du corps de la personne.
3- Transport de matières
Le fait que le manche soit long permet de manipuler les substances avec plus de facilité et de les déposer dans d'autres récipients dans lesquels des expériences ultérieures seront effectuées, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser d'autres instruments comme intermédiaires.
De plus, la finesse de ces cuillères permet de les introduire dans des récipients étroits, tels que des éprouvettes.
4- Vérifier la présence de gaz dans les conteneurs
Les cuillères à café de combustion sont fréquemment utilisées pour vérifier la présence de gaz inflammables à l'intérieur d'un conteneur, tels que l'oxygène (O2) ou le dioxyde de carbone (CO2).
5- Ne modifie pas les substances chauffées
Outre tous les avantages déjà présentés, la résistance à la chaleur de la cuillère fait que les substances chauffées ne subissent pas d'altérations supplémentaires à celles générées par la chaleur, ce qui pourrait se produire si le matériau de la cuillère fondait.
Cela fait par exemple de la cuillère à combustion un élément indispensable dans tout laboratoire.
Des exemples
La cuillère à combustion peut être utilisée dans des centaines d'expériences. Voici quelques exemples d'utilisation:
1- Quand une capsule de sodium métallique est chauffée et placée dans un récipient contenant du chlore à l'état gazeux
Dans ce cas, une cuillère à combustion doit être utilisée car la réaction est vigoureuse et exothermique (dégage de la chaleur), ce qui pourrait provoquer des accidents sur la peau de la personne qui fait l'expérience.
Lorsque ces deux substances entrent en contact, il se produit une réaction de réduction-oxydation dans laquelle le sodium brûle dans une flamme jaune, créant ainsi un produit, le chlorure de sodium ou le sel de table.
Si une cuillère à combustion n'est pas utilisée, il existe un risque de brûlures graves.
2- Démonstration de l'exposition à des gaz polluants
Dans cette expérience, des morceaux de peau de pomme sont coupés et placés dans un bocal en verre. Dans une bouteille séparée, de l'eau distillée et un indicateur universel sont ajoutés.
Dans une cuillère à combustion, la poudre de soufre élémentaire est chauffée. En chauffant le soufre dans cet instrument, il est évité d'inhaler les gaz nocifs.
Rapidement, mettez cette cuillère dans le récipient avec la peau de pomme et couvrez-la pour empêcher le gaz de s'échapper. Après un court laps de temps, on observe comment la peau des pommes s'estompe.
Ensuite, le soufre est chauffé à nouveau dans la cuillère à combustion et, cette fois, il est introduit dans le récipient suivant, doté de l'indicateur universel, qui change de couleur au contact des gaz émis par le soufre (anhydride sulfureux)., qui est hautement toxique).
