13 Caractéristiques et conséquences de la malnutrition
Nous examinerons ensuite les causes et les conséquences de la dénutrition pour notre santé physique et mentale. Nous allons également parler des groupes les plus prédisposés à le subir et de ce que nous pouvons faire pour le prévenir ou à qui nous adresser si nous le subissons ou pensons pouvoir le faire.
Avez-vous l'habitude de manger entre 3 et 5 fois par jour? Êtes-vous sûr que votre régime est adéquat? Actuellement, nous ne prêtons généralement pas attention au régime alimentaire que nous suivons, ni même aux aliments que nous mangeons, aux quantités ou aux heures auxquelles nous les consommons.
Bien que nous n'y croyions pas, cela peut nous amener à souffrir de malnutrition, pas au même niveau que nous sommes habitués à voir à la télévision, mais nous pouvons en souffrir les symptômes et ses conséquences à un niveau plus modéré.
Qu'est-ce que la malnutrition?
Les personnes souffrant de malnutrition n'ont pas les nutriments nécessaires pour que leur corps reste en bonne santé et se développe. Une personne peut être mal nourrie, que ce soit pour une courte ou une longue période et son état peut être léger ou grave. Mais qu'est-ce que la malnutrition ou quand savons-nous que nous en souffrons?
Une personne souffre de malnutrition ou de malnutrition lorsque son corps ne dispose pas des nutriments nécessaires, tels que des protéines, des calories ou des micronutriments, pour fonctionner correctement. D'autre part, cette catégorie de maladies comprend également la suralimentation, ce qui pourrait être compris comme l'opposé de la malnutrition.
C'est-à-dire une personne qui mange en excès et a donc beaucoup de nutriments dans son corps. Tous les deux, ne pas manger suffisamment ou trop manger peut causer de graves problèmes de santé (Homas, 2016).
Quelles sont les principales conséquences de la malnutrition?
La malnutrition nuit aux gens, à la fois mentalement et physiquement. Plus une personne souffre de malnutrition, plus elle aura de conséquences négatives sur sa santé.
Les conséquences de cette maladie, ainsi que ses signes et symptômes, dépendent de la carence nutritionnelle de la personne. Voici les conséquences les plus importantes pour les enfants et les adultes:
Vertiges et fatigue
En raison de la grande déshydratation que notre corps souffre en raison de ne pas manger les nutriments nécessaires ou la quantité correcte de ceux-ci.
Une des premières conséquences, avec la perte de poids et de force, est le vertige que nous ressentons. Ce qui nous fatigue et nous empêche d’accomplir nos activités quotidiennes.
Faible croissance
Cela se produit généralement plus fréquemment chez les enfants. Ils doivent se nourrir constamment pour se développer correctement, sinon ils affecteront négativement leur développement mental et physique (Mandal, 2012).
Faible poids
D'autre part, une autre conséquence de la dénutrition est la perte de masse musculaire ainsi que l'épaisseur des membres de la personne souffrant de malnutrition.
Sur le plan interne, cependant, nous trouvons également d’autres conséquences qui affectent les organes qui composent notre corps, notamment le cœur qui perd de la force et du ton et empêche donc son bon fonctionnement.
Peau sèche et squameuse
Nous allons également trouver les conséquences de la malnutrition sur la peau et les cheveux. La peau paraîtra sèche et squameuse tandis que les cheveux peuvent être comme une "paille" et être sans vie et même se casser facilement (Mandal, 2012).
Réduit le système immunitaire
Ne pas consommer de nourriture a également un effet négatif sur notre système immunitaire. Cela ne remplit pas correctement ses fonctions, ce qui nous rend plus enclins à contracter des infections ou à tomber malade car, comme pour la plupart des organes, son niveau d'activité diminue (Brown, 2003).
Faiblesse musculaire
D'autre part, les muscles sont également affectés en dégénérant leur masse musculaire et par conséquent leurs mouvements. Cela se produit généralement chez les personnes souffrant de malnutrition élevée avec un délai prolongé de la maladie.
Problèmes gastro-intestinaux
La malnutrition est également liée à des problèmes gastro-intestinaux dans le corps. Selon Wapnir (2000), trois millions de personnes meurent des suites de maladies diarrhéiques, dont 58% sont associées à la malnutrition.
Difficultés à apprendre
Si notre corps ne va pas bien, notre esprit ne sera pas en mesure d'affronter une journée d'école ou de travail. En raison de vertiges, de fatigue, de douleurs abdominales, etc., nous ne serons pas en mesure de faire attention ou de nous trouver bien pour apprendre.
Comme nous l'avons dit précédemment, les enfants ont besoin de plus de nourriture que les adultes car ils sont en pleine période de croissance et constituent un groupe facilement prédisposé à en souffrir (Unicef, 2011).
Les os se cassent facilement
Ne pas avoir assez de certains minéraux et vitamines comme la vitamine D peut causer des problèmes osseux et même les rendre plus faciles à casser.
Gencives enflées et saignantes
Une autre conséquence de la malnutrition est la présentation de gencives très irritées et saignantes. Cela est dû à un déficit prolongé d'une vitamine particulière, C.
Problèmes avec le fonctionnement correct des organes internes
Ne pas avoir les nutriments nécessaires au travail affecte les organes internes de manière générale, pas seulement le cœur. Parmi eux, le foie, qui est vulnérable aux substances toxiques contenues dans les aliments.
D'autre part, le pancréas ne remplit plus sa fonction et ne produit donc pas les enzymes ni les hormones qui permettent à la fois le développement et l'absorption du glucose, des graisses et d'autres nutriments. Enfin, nous allons parler des reins, qui vont commencer à accumuler des substances toxiques pour l'organisme qui, dans des conditions normales, serait expulsé avec de l'urine (Wapnir, 2000).
Temps de réaction plus lent et difficulté d'attention
Comme nous l’avons déjà dit, aucun de nos appareils ne sera en pleine faculté, en raison du grand manque d’énergie dans lequel il se trouve. Cela signifie que nous ne sommes pas en pleine faculté de réagir rapidement aux stimuli de notre environnement et nous aurons même du mal à nous concentrer correctement sur les activités que nous réalisons.
L'irritabilité
En raison du malaise ressenti lors de la malnutrition, il est possible que les personnes qui en souffrent soient plus irritables que d'habitude ou même qu'elles souffrent de dépression (Mandal, 2012).
Causes de la malnutrition
Au début, une fois que nous avons cessé de manger, le corps nous envoie un signal, celui d’avoir faim, afin d’obtenir les nutriments nécessaires à son fonctionnement.
Comme nous le savons déjà, nous cesserons d'avoir faim et nos organes disposeront donc de l'énergie dont ils ont besoin pour fonctionner correctement. Ensuite, nous expliquons brièvement les causes possibles qui nous conduisent à souffrir de malnutrition:
Vivre la faim pendant longtemps
Si nous ressentons la faim pendant une longue période, nous allons souffrir de grande malnutrition. Cependant, une personne peut souffrir de malnutrition pour des raisons qui n’ont rien à voir avec la faim.
Les personnes qui n'ont pas assez d'argent pour manger ou qui, pour d'autres raisons, ne peuvent pas manger, pourraient souffrir de malnutrition si elles ne consomment pas d'aliments qui leur fournissent les nutriments, les minéraux et les vitamines nécessaires.
Pour cause de maladie
Certaines personnes souffrent de malnutrition en raison d'une maladie ou d'un problème de santé qui les empêche d'absorber ou de digérer correctement leurs aliments.
Autrement dit, si nous sommes coeliaques, comme nous le savons déjà, nous aurions des problèmes intestinaux causés par une protéine, le gluten. Cette protéine empêche notre intestin d’absorber les nutriments nécessaires, ce qui entraîne des carences nutritionnelles. D'autre part, il y a aussi des personnes qui ont du mal à absorber les nutriments, sont celles qui souffrent de fibrose kystique (Homas, 2016).
Mauvaise qualité de la nourriture
90% des états de malnutrition sont causés par la qualité ou la quantité insuffisante de la nourriture consommée. À l'heure actuelle, en raison de notre mode de vie, nous pouvons tomber dans la malnutrition parce que nous ne mangeons pas correctement et parfois, parce que nous ne mangeons pas de nourriture (Gómez, 2003).
Autres causes
Par ailleurs, 10% des causes de malnutrition sont à la fois des infections entérales et parentérales ainsi que des défauts que les enfants peuvent avoir de manière congénitale. De plus, une autre cause possible peut être due à une naissance prématurée ou même à une hospitalisation prolongée (Gómez, 2003).
Qui peut souffrir de malnutrition?
Chaque fois que nous parlons de malnutrition, l'image vient de la tête des personnes qui se trouvent dans les pays développés que nous voyons dans les annonces de certaines ONG qui nous demandent leur traitement. Cependant, cela n’est pas forcément le cas même si ces personnes ont d’autres facteurs qui les poussent à se retrouver dans ce type de situation.
Quel que soit le pays dans lequel nous vivons, n'importe qui peut souffrir de malnutrition. Dans les pays sous-développés, apparaissent les facteurs que nous vivons dans d'autres parties du monde ne souffrent pas des catastrophes naturelles.
La malnutrition touche des personnes de tous âges, bien que les bébés, les enfants et les adolescents constituent le groupe à risque dans lequel elle peut apparaître plus rapidement. Ils risquent de souffrir davantage car de nombreux nutriments sont essentiels à une croissance et à un développement normaux. Par ailleurs, les personnes âgées peuvent développer une malnutrition liée au vieillissement, à la maladie et à d’autres facteurs, ce qui peut parfois entraîner un manque d’appétit et leur empêcher de manger suffisamment.
De plus, ceux qui ont des problèmes avec des substances légales et illégales peuvent également souffrir de malnutrition car ces substances peuvent nuire à la bonne absorption des nutriments et des vitamines qu'ils consomment. Il peut également sembler associé à des problèmes d'alimentation tels que la boulimie ou l'anorexie, entre autres troubles.
Enfin, nous ne pouvons pas oublier les végétaliens et végétariens. Ils doivent s'assurer que leur régime alimentaire leur fournit suffisamment de vitamines et de minéraux pour que leur corps fonctionne correctement et, par conséquent, prévient la malnutrition. Si nous prenons en compte les propriétés dont notre corps a besoin, il ne devrait y avoir aucun problème.
Que pouvons-nous faire pour le traiter?
Dans les pays où aucun facteur environnemental ou autre ne peut déclencher une malnutrition, nous pouvons suivre les directives pour la prévenir, notamment en consultant votre médecin et en discutant de votre situation. Celui-ci pour vous assurer peut vous faire différents tests comme:
- Analyse de sang. Afin de déterminer si le niveau de minéraux et de vitamines, entre autres; C'est la bonne dans notre corps.
- Examen physique. Si à la fois le poids, la masse corporelle, ainsi que la taille et l'aspect extérieur de notre corps sont suffisants.
- Autres Détecter des maladies ou des affections pouvant être à l'origine de la malnutrition que nous pouvons présenter (Homas, 2016).
Le médecin et tout autre professionnel de la santé qui a des connaissances ou est spécialisé dans le domaine de la nutrition en tant que diététiste, auront les notions appropriées pour modifier notre régime si nécessaire, voire même l’améliorer ou prescrire des suppléments. Un traitement supplémentaire peut être nécessaire pour les personnes souffrant également de maladies associées à ce problème.
En résumé
La malnutrition peut causer de graves problèmes physiques et psychologiques aux personnes qui en souffrent. Par conséquent, il est important que nous fassions attention à nos habitudes alimentaires afin de les prévenir et d'éviter les conséquences de celles-ci sur notre corps.
Un bon conseil serait de toujours manger aux mêmes moments et avec différents types d'aliments, pas seulement ceux qui sont précuits ou plus faciles à cuisiner. En ce qui concerne les quantités, essayez de ne pas ingérer de grandes quantités mais celles qui tiennent sur une assiette.
