15 propriétés de la mangue testées scientifiquement

Les propriétés et les avantages de la mangue sont nombreux: ils protègent le foie, le cœur, améliorent la digestion, renforcent les os, préviennent l'anémie, renforcent le système immunitaire et d'autres dont je parlerai plus loin.

L'apport calorique de mangues ( Mangifera indica) varie en fonction de leur variété, bien qu'en général elles soient similaires, en particulier leur haut niveau calorique. Chaque tranche de 100 grammes (g) de pulpe de mangue apporte environ 65 Kcal.

En ce qui concerne ses éléments nutritifs, pour 100 g contient: 12, 8 g de glucides, 0, 5 g de protéines; 0, 3 g de graisse; 17 g d'eau; des minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore et le potassium. Parmi les glucides qu’il contient, 1, 70 g sont des fibres, soit 1, 07 g de fibres insolubles et 0, 63 de fibres solubles.

En outre, la mangue contient des vitamines telles que la vitamine C (28 mg, ce qui représente 30% de la quantité quotidienne recommandée); acide folique (11% de l'apport quotidien recommandé) et précurseurs de la vitamine A.

11 avantages et propriétés que la mangue apporte à notre santé

1- C'est un allié contre le cancer

Il a été considéré que la mangue est un agent anticancéreux. Cela est dû à sa teneur en mangiférine, une substance qui agit comme antioxydant. La mangiférine peut être extraite de la pulpe, de l'enveloppe, des graines, des feuilles et de l'écorce de M. indica .

La mangiférine appartient aux substances chimiques appelées polyphénols. Ces composés ont un grand pouvoir antioxydant qui tend à diminuer la quantité de radicaux libres d'oxygène, réduisant ainsi les dommages à l'ADN de nos cellules. De cette façon, il aide à réduire la croissance des cellules cancéreuses.

Par conséquent, il a été proposé que la mangue puisse être efficace dans la prévention du cancer.

2- Aimez votre foie

Des études menées à l'Université du Caire en Égypte ont montré que les polysaccharides (longues chaînes d'hydrates de carbone) extraits de la pulpe de mangue M. indiquaient protéger le foie des effets nocifs produits par le médicament appelé cyclophosphamide, utilisé comme traitement contre certains types de cancer

L'effet protecteur de la mangue est qu'il réduit la quantité de radicaux libres produits à partir du cyclophosphamide. De manière à ce que les dommages dans les cellules du foie soient réduits en raison de la quantité réduite de radicaux libres.

Par conséquent, la mangue pourrait être un candidat à utiliser comme supplément contre l'hépatotoxicité générée par le cyclophosphamide chez les patients soumis à une chimiothérapie.

Cependant, ses avantages ne sont probablement pas exclusifs aux personnes nécessitant du cyclophosphamide, mais ils peuvent également être étendus aux personnes souhaitant purifier leur foie.

3- Rendez votre coeur heureux

La mangiferina s'avère intéressante en raison de divers effets positifs pour notre corps.

Dans le European Journal of Pharmacology, des chercheurs de la faculté de médecine et des sciences de la santé ont publié en 2016 que la mangiférine extraite des feuilles de manguier peut réduire les dommages au cœur causés par un manque de sang et d'oxygène (une maladie appelée ischémie).

Et comment fait-il? La mangiférine est capable de réduire l'inflammation présente dans le cœur. Nous savons que l'inflammation est bonne dans certains cas, mais lorsqu'elle dure longtemps, paralyse le bon fonctionnement des cellules.

En outre, d'autres études ont montré qu'il est capable de moduler l'inflammation de notre corps en général.

4- Améliorez votre digestion

La mangue contribue à la bonne digestion des aliments, en partie parce qu'elle contient des fibres alimentaires.

Les protéines connues sous le nom de protéases aident à dégrader d'autres protéines telles que celles présentes dans la viande. Par conséquent, la consommation de mangue avec de la viande nous aiderait à avoir une bonne digestion.

L'actinidine est également contenue dans le kiwi. En outre, des fruits tels que la papaye et l'ananas ont également des protéases dans leur composition.

5- Aidez à réduire le "mauvais" cholestérol

La fibre alimentaire de la mangue est principalement composée de pectine, qui fait partie de la fibre soluble. Ce type de fibre aide à diminuer l'absorption du "mauvais" cholestérol.

Il convient de mentionner que la plus grande quantité de fibres alimentaires ne se trouve pas dans la pulpe, mais dans la peau.

Une étude publiée par l'Université autonome de Coahuila a révélé que 15 g de pectine sont obtenus pour 100 g de peau sèche. Alors réfléchissez-y à deux fois avant de lancer la coquille.

6- renforce les os

Parmi les minéraux présents dans la mangue, les plus représentés sont le calcium et le potassium. Ces minéraux font partie des os, donc la consommation de mangue contribuerait à renforcer notre système squelettique.

De plus, la mangue contient de la vitamine A, qui aide également à réparer le système osseux.

7- Maintient une peau saine

La mangue contient pour 100 g un quart de la portion recommandée de vitamine A par jour, nécessaire à la réparation des tissus, en particulier de la peau, des os et des cellules de l'intestin.

De nos jours, les rayons ultraviolets (UV) sont l’une des principales causes des dommages aux cellules et du cancer de la peau.

Une étude publiée en 2015 dans la revue Evidence-Based Complémentary and Alternative Medicine, menée à l'Université de Chulalongkorn, en Thaïlande, a montré que, grâce au rôle antioxydant de la mangue, ce fruit est efficace pour protéger et réparer les cellules du corps. peau endommagée par les rayons UV.

Par conséquent, la consommation de mangue contribuerait à améliorer la santé de notre peau.

8- Prévient l'anémie

Le fer est un minéral très important dans la physiologie du corps humain, car il fait partie de l'hémoglobine (une molécule qui transporte l'oxygène dans différents tissus).

La mangue contribue à l'alimentation en fer, ce qui peut aider à réduire des maladies telles que l'anémie

9- Aidez votre corps à éliminer les bactéries

Le bois de l'écorce de manguier peut également être utilisé comme agent antimicrobien.

En Inde, dans la médecine ayurvédique traditionnelle, le bois de cette plante volvo est utilisé comme agent bactéricide.

Une étude menée récemment par le Dr Garg a montré que la poudre de bois de manguier avait un effet antimicrobien contre E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis et Salmonella typhi.

10- Gardez votre vision en bonne santé

Comme mentionné ci-dessus, la mangue contient une bonne quantité de vitamine A. Cette vitamine est également nécessaire à la bonne santé de nos yeux car elle est un précurseur des pigments nécessaires à la capture de la lumière dans la rétine.

De plus, la mangue contient de la vitamine E, un antioxydant qui protège contre les effets du stress oxydatif sur le corps. Rappelez-vous que l'œil est un organe exposé directement en contact avec l'oxygène de l'environnement.

10- effet antiamebien

Une étude a montré que les extraits d'écorce de manguier ont un effet anti-amibien.

En fait, dans cette étude, il a été démontré que l'extrait de manguier réduisait de 60 fois la croissance de l'amibe, tandis que le métronidazole (un médicament couramment utilisé pour traiter l'amibiase) le faisait 200 fois.

Si nous considérons que le métronidazole est la molécule pure et que l'autre était un extrait de la mangue, cela signifie qu'il existe un ingrédient actif dans la mangue qui, s'il était pur, serait probablement aussi bon que le métronidazole.

11- Renforce le système immunitaire

Dans une étude, il a été montré que l'extrait d'écorce de manguier augmentait la production d'anticorps contre des agents étrangers.

Plus la souris recevait d’écorce de mangue, plus la concentration d’anticorps dans le sang était élevée contre l’agent étranger.

Les anticorps sont des molécules faisant partie du système immunitaire qui désactivent les agents pathogènes et ne peuvent donc pas être établies dans notre corps. Consommer ainsi l'écorce de la mangue aiderait à combattre les agents pathogènes.

12- Aide à récupérer de la fatigue

La pulpe de la mangue en poids sec est pratiquement du sucre. Si vous vous sentez sans énergie, le manche peut vous aider à récupérer l'énergie perdue.

13- Prévient les hémorragies

Manger de la mangue vous aiderait à améliorer les saignements spontanés ou à accélérer le processus de guérison.

La mangue contient de la vitamine K, qui aide le processus de coagulation et de guérison.

Si du sang sort de votre nez, il se peut que vous manquiez de vitamine K.

14- Traiter le froid

Consommer de la mangue peut être bénéfique si vous êtes enrhumé, car il contient de la vitamine C.

Dans une étude menée par l'Université du Wyoming, il a été démontré que la consommation de vitamine C en cas de rhume vous aide à récupérer plus rapidement.

Cependant, il convient de mentionner que cette étude mentionne que la prise de vitamine C ne diminue pas la probabilité de contracter le virus qui cause le rhume, elle aide uniquement votre système à récupérer plus rapidement.

De plus, la mangue contient de la vitamine A, qui aide à réparer les épithéliums tels que les voies respiratoires, qui subissent des dommages lorsque vous avez un rhume.

15- Protège contre le diabète

La pulpe de mangue a tendance à être un aliment à indice glycémique élevé, elle ne serait donc pas recommandée aux diabétiques.

Cependant, une étude publiée en 2015 dans le Journal of Food Science and Technology a montré que l'enveloppe de mangue avait la capacité de réduire les complications dérivées du diabète.

Grâce aux caroténoïdes, aux flavonoïdes et à d’autres substances présentes dans la peau, la mangue a la capacité de réduire la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 1 ou 2.

Vous pouvez trouver étrange de manger de la pelure de mangue, mais vous pouvez rechercher des mangues à la peau charnue, qui ont un meilleur goût.

Curiosités de la mangue

-L'arbre est grand: environ 30 mètres. Sa croissance ne nécessite pas beaucoup de soins, car il est généralement agressif avec d'autres espèces de plantes qui inhibent sa croissance.

-La peau du fruit est verte aux premiers stades de maturité, changeant la couleur de son pigment à maturité, entre rougeâtre et jaune. À l'intérieur, sa pulpe a une coloration avec des nuances allant du jaune à l'orange. C'est très doux et a un arôme caractéristique.

- Son origine est précise en Inde et a été introduite au Brésil au 18ème siècle. La culture s'est propagée à d'autres pays principalement à climat chaud comme l'Équateur, la Colombie, le Pérou, entre autres; et certains de climat tempéré comme l'Italie, la Chine, etc. De cette façon, la mangue est le fruit avec la plus grande production.

- La mangue est présente dans les arbres appartenant à l’espèce Mangifera indica (M. indica) appartenant à la famille des Anacardiáceas, bien qu’il existe 7 autres espèces (décrites scientifiquement), par exemple M. casturi, M laurina, M. lineariflia., M. persiciforma, etc., cependant M. indica gagne du terrain dans la culture.

L'industrie de la mangue

Peut-être que lorsqu'ils parlent de mangue, la seule chose qui vous vient à l'esprit est de penser à quelque chose de sucré, de juteux, de boissons, de desserts, mais imagineriez-vous que la mangue peut l'utiliser pour se baigner?

La possibilité d'introduire des composants de mangue dans l'industrie cosmétique a récemment été étudiée, tel est le cas de la recherche publiée en 2015 dans le Journal of Oleo Science, qui suggère que les huiles contenues dans les graines de mangue pourraient être efficaces. savons et lotions.

En outre, la mangue contient également des antioxydants tels que la vitamine E et la vitamine A qui aident à réparer les tissus tels que la peau, ce qui aiderait à avoir une peau saine.

Et quelles autres propriétés de mangue connaissez-vous?