13 avantages de la graine d'avocat scientifiquement prouvée

Les avantages des graines d’ avocat pour la santé sont multiples: il renforce le système immunitaire, réduit le mauvais cholestérol, prévient le cancer, contribue à réduire le poids, réduit l’inflammation et la pression artérielle, exfolie, traite l’anémie et autres nous allons expliquer ci-dessous.

Les avocats sont un super aliment que beaucoup de gens veulent manger. Après avoir enlevé la pulpe de l'avocat ou de l'avocat, il peut être utilisé dans de délicieuses sauces, sandwichs, smoothies, pâtes à tartiner et salades, ainsi que du célèbre guacamole mexicain.

Avant de consommer la graine, qui a un goût amer et astringent, élimine la fine couche de peau brune qui la recouvre. Vous devez ensuite râper la graine ou la moudre jusqu’à former une poudre à l’aide d’un moulin à café ou d’un mixeur puissant.

Vous pouvez utiliser la poudre comme garniture dans des salades, des soupes ou des ragoûts ou tout simplement ajouter une cuillerée à soupe à un jus ou à un shake.

Vous pouvez même l'utiliser pour faire une infusion en faisant bouillir 1 cuillère à soupe de poudre dans 2 tasses d'eau pendant 10 minutes, puis laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de la boire.

Les bienfaits des graines d’avocat pour la santé et la beauté sont si nombreux que vous devrez désormais y réfléchir à deux fois avant de les jeter à nouveau.

Les principaux avantages des graines d'avocat

1- Renforcez votre système immunitaire

Les graines d'avocat ont de fortes propriétés antioxydantes. En fait, ces graines contiennent plus de 70% des antioxydants présents dans le fruit.

Les antioxydants empêchent la formation de radicaux libres ou les neutralisent, ce qui stimule le système immunitaire et le protège des infections bactériennes, virales et fongiques.

Une étude menée en 2004 à l'Université nationale de Singapour et publiée dans Food Chemistry a conclu que les graines d'avocat, parmi d'autres graines de fruits comme les graines de mangue et de tamarin, ont un niveau d'activité antioxydante supérieur à celui des parties comestibles les plus communes. des fruits

Inclure régulièrement de la poudre de graines d’avocat dans votre shake ou jus vous aidera à renforcer votre système immunitaire et à vous protéger pendant la saison du rhume et de la grippe.

2- Réduire le taux de cholestérol élevé

On sait que la pulpe d’avocat est une bonne source de graisses monoinsaturées qui peuvent aider à réduire les taux élevés de lipoprotéines de basse densité (LDL ou «mauvaises») et à augmenter les niveaux de lipoprotéines de haute densité (HDL). "bon" cholestérol).

Les graines ont également des propriétés hypocholestérolémiantes. Ils contiennent une huile nutritive riche en antioxydants capables de réduire les niveaux élevés de cholestérol.

En outre, les graines d’avocat sont l’une des meilleures sources de fibres solubles, ce qui est bon pour la santé générale du cœur.

Une étude de 2008 publiée dans Current Atherosclerosis Reports a mis en évidence les effets positifs des fibres alimentaires solubles sur le cholestérol LDL ainsi que le risque de maladie coronarienne et d'autres maladies cardiovasculaires.

Une étude de 2013 publiée dans Current Pharmaceutical Design note que les graines d'avocat sont une bonne source de composés phytochimiques bioactifs qui peuvent aider à réduire l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle, ainsi que renforcer l'immunité.

3- Aidez à combattre le cancer

Les graines d'avocat ont aussi des propriétés qui luttent contre le cancer. Ils contiennent des flavonols, une classe de flavonoïdes comprenant des composés tels que la quercétine, le kaempférol et la myricétine, qui agissent comme de puissants antioxydants pour aider à prévenir et à réduire la croissance tumorale.

En outre, les graisses saines contenues dans les graines d’avocat peuvent aider à détruire les cellules souches de la leucémie, laissant ainsi les cellules saines indemnes. Dans une étude publiée en 2013 dans Pharmaceutical Biology, des chercheurs ont découvert que l'extrait d'avocat et ses graines induisaient l'autodestruction des cellules cancéreuses, processus connu sous le nom d'apoptose.

Une étude de 2015 publiée dans Cancer Research note qu'Avocatin B, un lipide dérivé de l'avocat, est un nouveau composé doté d'une activité cytotoxique dans la leucémie myéloïde aiguë (LMA). Il aide à réduire la viabilité des cellules primaires sans aucun effet sur les cellules souches normales du sang périphérique.

4- Aide à perdre du poids

Les graines d'avocat sont riches en antioxydants et aident à brûler les graisses et à perdre du poids. Sa teneur en fibres solubles diminue l'appétit et procure une sensation de satiété pendant plusieurs heures. Cela vous empêche de manger des collations riches en calories.

En outre, la fosse contient du calcium, du magnésium et du potassium qui contribuent à la santé en général, à la récupération après l'effort et à la perte de poids.

Pour maigrir avec des graines d’avocat, vous pouvez préparer un smoothie avec ½ unité, 1 pomme verte, le jus d’un citron, ½ banane, ½ tasse d’épinards et 1 cuillère à soupe de gingembre. Vous pouvez le boire le matin.

5- Réduire l'inflammation

Les antioxydants tels que les catéchines et les procyanidines extraites des graines d’avocat aident à réduire la douleur, l’enflure et la raideur dues à l’inflammation. En plus d'avoir de bonnes propriétés antioxydantes, les graines d'avocat ont aussi des propriétés anti-inflammatoires.

En conséquence, ces graines sont bénéfiques pour la réduction des processus inflammatoires dans le corps, notamment l'acné, l'asthme, la sinusite, l'athérosclérose, la maladie cœliaque, la maladie intestinale inflammatoire, la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn, l'arthrite rhumatoïde, la cystite interstitielle et même cancer

Pour atteindre ces effets, vous pouvez consommer environ 1 à 2 cuillerées à soupe de poudre de graines d’avocat par jour. Vous pouvez même utiliser de l'huile de graine d'avocat pour masser les zones douloureuses des articulations ou des muscles afin de réduire l'inflammation.

6- Réduire l'hypertension artérielle

Les personnes souffrant d'hypertension ou d'hypertension ne devraient jamais être jetées après avoir mangé un avocat. Les graines d'avocat sont très riches en potassium, ce qui est un bon vasodilatateur. Ce nutriment aide à réduire la tension des vaisseaux sanguins et des artères, ce qui réduit l'hypertension artérielle.

Le potassium diminue également l'action du sodium, ce qui régule la pression artérielle et favorise la rétention de liquide à l'extérieur des cellules. Une étude de 2005 publiée dans Hypertension note que l'augmentation de la consommation d'aliments riches en potassium a le même effet réducteur sur la pression artérielle que le chlorure de potassium.

Lorsque votre tension artérielle est optimale, le risque de maladie cardiaque et d’attaque cérébrale est indirectement réduit.

7- Soulage les maux et les problèmes gastro-intestinaux

Les antioxydants et les fibres contenus dans les graines sont très favorables à la santé de votre système digestif. En fait, les graines contiennent plus de fibres solubles que la pulpe du fruit.

La poudre de graines d'avocat peut aider à prévenir et à soulager la constipation naturellement. Il est même bénéfique pour les ulcères gastriques, la diarrhée et autres problèmes digestifs.

Incluez de la poudre de graines d'avocat dans votre alimentation pour aider à régulariser votre système digestif. En outre, il garantira le bon fonctionnement du pancréas, du foie et de la vésicule biliaire.

8- Retarde le processus de vieillissement

Les graines d'avocat peuvent même retarder le processus de vieillissement. Les puissants antioxydants combattent les radicaux libres, qui causent des dommages énormes aux cellules de la peau en bonne santé. C’est l’une des principales causes qui accélèrent le vieillissement de la peau et favorise les rides, les taches de vieillesse, les dommages causés par le soleil, les ridules et l’affaissement de la peau.

L'huile à base de graines d'avocat augmente la formation de collagène dans la peau, ce qui est important pour une peau jeune, ferme et lisse.

Utilisez l'huile d'avocat pour masser votre corps et accélérer la génération de nouvelles cellules cutanées. et stimuler la circulation sanguine. Cela aidera à renverser le vieillissement et à vous garder jeune plus longtemps.

9- Il sert à exfolier la peau

La poudre de graine d'avocat fonctionne également comme un exfoliant naturel pour votre peau. Cela aide à éliminer les cellules mortes, l'excès de sébum et d'autres impuretés de la peau.

L'accumulation de cellules mortes dans la peau la fait paraître plus âgée et conduit même à l'acné en obstruant les pores.

Les antioxydants contenus dans la poudre de graines d’avocat aident également à réparer et à nourrir les peaux sèches et abîmées et leur donnent une brillance incroyable.

Pour tirer parti de ces graines d’avocat, vous pouvez mélanger 1 cuillère à soupe de poudre de graines d’avocat avec 1 cuillère à café d’huile d’olive et du miel. Utilisez ce mélange pour masser doucement votre corps avec des mouvements circulaires. Attendez 15 minutes avant de prendre un bain. Utilisez cet exfoliant une ou deux fois par semaine.

10- Aide à améliorer la brillance de vos cheveux

Un autre bon usage des graines d’avocat consiste à améliorer la santé des cheveux. Vous pouvez préparer un bon shampooing exempt d'ingrédients toxiques et aider vos cheveux à être épais et lisses. Il aide également à réduire l'apparence des cheveux gris.

Vous pouvez suivre ces instructions pour traiter sur les cheveux:

  • Laver et broyer 3 ou 4 graines d’avocat.
  • Râpez les graines à l'aide d'une râpe.
  • Ajoutez les graines râpées à 6 tasses d'eau et amenez à ébullition, puis faites cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
  • Laisser refroidir, puis filtrer.
  • Mélangez cela avec ¼ de tasse de votre shampooing aux herbes et conservez-le dans une bouteille.
  • Utilisez cette préparation pour laver vos cheveux.
  • Vous pouvez également masser l'huile de graines d'avocat dans les cheveux pour les rendre forts et brillants.

11- Aide à traiter l'anémie

Grâce à la teneur en fer de la graine d’avocat, il est très utile de traiter l’anémie. L'anémie est une affection caractérisée par une diminution de la quantité ou de la taille des globules rouges qui transportent l'oxygène vers les tissus.

La contribution du fer contribue à la formation de l'hémoglobine, qui est la protéine de transport de l'oxygène. Pour que le corps puisse utiliser correctement le fer contenu dans les graines d’avocat, il est nécessaire d’accompagner cet aliment d’une source de vitamine C, par exemple une salade de poivrons, de fruits rouges ou d’agrumes.

Cela doit être fait dans le même aliment afin que le fer puisse être absorbé correctement. Une autre façon de bien utiliser le fer des graines d’avocat est de le préparer dans un shake. De cette façon, vous consommez tous les nutriments en un seul shake avec le maximum d'utilisation.

12- Aide à renforcer les os

Grâce au calcium contenu dans les graines d'avocat, il peut aider à renforcer vos os et à corriger la fonction musculaire si vous faites de l'exercice.

Pour que le calcium contenu dans les graines d’avocat puisse être bien utilisé, vous pouvez essayer de consommer la poudre de la graine avec une source de lait. Les produits laitiers contiennent des protéines complètes, du calcium, de la vitamine D et du lactose, qui facilitent l'absorption du calcium dans l'intestin.

Évitez de consommer de la poudre de graines d’avocat avec des légumes à feuilles, car ils contiennent de l’acide oxalique et beaucoup de fibres qui empêchent le calcium d’être bien absorbé dans l’intestin.

13- Comment extraire l'os d'avocat

Pour retirer en toute sécurité la graine d'avocat, vous devez le couper en deux. Ensuite, insérez la pointe du couteau autour de la graine, tournez et tirez doucement. Enfin, retirez l'os d'avocat avec le couteau. Placez la graine d'avocat dans un sac en plastique, puis écrasez-la avec un marteau (ou un objet contondant).

Mélangez la graine broyée avec vos ingrédients préférés pour le shake, mais tenez compte des recommandations ci-dessus. Si vous avez un mélangeur de grande puissance, vous ne serez peut-être pas obligé de casser la graine, mais vous pourrez l'ajouter au mélangeur et ajouter de l'eau.

Enfin, rappelez-vous que pour toujours tirer parti des propriétés des aliments, vous devez suivre un régime alimentaire varié comprenant des aliments de tous les groupes, ainsi que faire de l'exercice, prendre un bain de soleil et réduire le stress. Tout cela contribuera à votre santé et à prévenir les maladies chroniques liées au mode de vie.