5 traditions et coutumes de Tijuana
Tijuana est la ville la plus peuplée de l'État mexicain de Basse-Californie, surnommée le "coin de l'Amérique latine", car c'est le point le plus au nord et le plus à l'ouest de cette région.
Étant l'une des villes les plus importantes de ce pays et située à la frontière avec les États-Unis, la culture s'est considérablement développée.
En peu de temps, Tijuana s'est remplie de traditions, de festivals et de mets typiques, devenant l'un des centres culturels les plus importants du Mexique.
Traditions et coutumes de Tijuana
Caravane du bonheur
La "caravane du bonheur" est un festival organisé par le groupe Only Angels dans le but de procurer émotion et bonheur aux enfants qui en ont le plus besoin, mais qui n'en ont pas les moyens. Ils ont donc des clowns, des concours et de la musique. les cadeaux que les enfants reçoivent.
Et il n’ya pas peu de précision, puisque l’année dernière (la vingt-neuvième année du festival), plus de 4 000 enfants étaient présents, ce à quoi le président du club Solo Angeles, Gilberto Ávila Sánchez, a déclaré:
"L’événement a été un succès parce que la participation a été excellente. Ce qui est important, c’est que les enfants aient passé un moment agréable, avec des enfants de tous les quartiers de la ville.
Festival de la tequila
C'est une fête bien connue dans la région, où vous pourrez déguster différentes tequilas de toutes les marques, saveurs et variétés que vous pouvez imaginer.
L'attraction principale est l'exposition d'artisans, où vous pourrez apprendre le processus de fabrication de cette magnifique boisson.
En plus de tout ce qui précède, il existe également des accompagnateurs connus de la tequila, de la musique, des soirées et une cuisine exquise, mais vous pouvez également trouver des ateliers et des jeux divertissants pour les plus sobres.
Festival César Salade
À la surprise de beaucoup, la salade César n'a pas été inventée à Rome, mais dans la ville de Tijuana au Mexique par César Cardini, propriétaire d'un restaurant local, et ce festival célèbre le succès international de cette recette, rendant tout le monde fier. Mexicains et Tijuana.
Dans cette célébration, outre la présence évidente de la salade César en tant que plat vedette, on trouve beaucoup de plats Bajamed, de vins et de bières artisanales locales et un répertoire de musique artistique variée.
Jour des morts
Le Jour des Morts, plus qu’une tradition spécifiquement tijuana, vient de tout le Mexique et est reconnu internationalement pour cela.
Cependant, dans les régions les plus septentrionales du Mexique, et plus encore à Tijuana, cette célébration n’était pas très répandue, mais sa popularité a considérablement augmenté ces dernières années grâce aux efforts du gouvernement mexicain.
En ce qui concerne la célébration, cela ne change pas trop; il est célébré les 1er et 2 novembre, les membres de la famille sont visités, des fleurs et autres offrandes sont placées, leur nourriture préférée est préparée et ils sont reçus avec de la bière froide, bien que cela puisse varier dans chaque région du Mexique.
Foire de Tijuana
C’est l’une des dates les plus attendues de l’année car, en octobre, de nombreux chanteurs parmi les plus célèbres du monde sont invités à Tijuana, où ils donneront des concerts tout au long du mois, à la fois dans le théâtre de la ville et sur les panneaux d'affichage du palenque .
Ces célébrations sont accompagnées d'une cuisine raffinée, d'artisanat, de tequila et de nombreuses bières, l'une des principales célébrations du pays, puisque des centaines de milliers de Mexicains se rendent à Tijuana chaque année pour leur plaisir.
