Qu'est-ce que le boom du cacao en Equateur?
Le boom du cacao en Équateur fait référence à une époque où la forte demande de cacao a fait de l'Équateur le premier exportateur mondial de cacao.
Cette période s'est déroulée entre la fin du 19ème siècle et le début du 20ème. Au cours de cette période, l'économie exportatrice équatorienne a connu une croissance importante.
Depuis l'année 1870, la production de cacao dans la région côtière et dans les montagnes a commencé à augmenter très rapidement.
Cela a produit un excédent qui a commencé à être exporté et a généré un excédent de bénéfices jamais vus auparavant par les agriculteurs locaux.
L'essor du cacao en Equateur
Le cacao est associé presque automatiquement au chocolat; bien qu’il en soit l’une des utilisations principales, il est également utile dans la fabrication du beurre, des produits d’hygiène et de beauté, ainsi que dans d’autres variétés de boissons alimentaires et de chocolat.
Le sol des régions côtières équatoriennes est incroyablement fertile et, ajouté à un climat très constant (où les quatre saisons n'existent pas), les terres équatoriennes permettent de cultiver du cacao et d'autres produits agricoles tout au long de l'année.
À la fin du XIXe siècle, les bonnes conditions météorologiques de la côte et des hauts plateaux équatoriens ont commencé à être exploitées pour obtenir du cacao.
Rapidement, les petits agriculteurs ont compris qu'ils pouvaient facilement récolter le produit en obtenant d'excellentes marges de profit.
À l’arrivée du XXe siècle, l’Équateur est devenu le premier producteur mondial de cacao, exportant principalement ses produits vers l’Europe, le Japon et les États-Unis.
Le cacao cultivé dans la sierra était destiné à la consommation locale, tandis que celui obtenu dans la zone côtière était exporté.
Avantages du boom du cacao
Constatant l'excellent travail accompli par les petits agriculteurs et les paysans, le gouvernement équatorien a décidé d'encourager davantage l'industrie du cacao en accordant de nombreux prêts à taux bas et en réduisant les taxes à l'exportation.
L'infrastructure des villes où le cacao était produit et exporté s'améliorait remarquablement, de même que son économie.
La création d'emplois a commencé à attirer de plus en plus de producteurs désireux de se lancer dans le secteur du cacao.
Conséquences négatives
Cependant, le boom du cacao en Équateur a également eu des conséquences négatives.
Voyant le potentiel de la terre pour la culture, des propriétaires émergèrent qui contrôlaient d'immenses quantités de terres en faisant disparaître le petit agriculteur, qui n'avait d'autre choix que de devenir un travailleur.
Tandis que les travailleurs étaient exploités, les gros producteurs ont amassé d’énormes sommes d’argent qui n’ont jamais été réinvesties en Équateur, mais qui étaient destinées à des investissements dans des pays étrangers.
L'arrivée de la Première Guerre mondiale en 1914 réduisit considérablement la demande de cacao en Europe. En outre, plusieurs colonies britanniques d'Afrique ont commencé à produire du cacao à un prix très bas, ce qui a finalement conduit les producteurs équatoriens à la faillite.
Situation actuelle
Malgré une baisse importante de la production, la demande de cacao a de nouveau augmenté.
Encore une fois, les petits agriculteurs ont commencé à cultiver le produit de manière plus organisée. L’Équateur est actuellement le plus grand fournisseur de cacao fin au monde.
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