Liste de 10 aliments anticancéreux naturels à prendre quotidiennement

Prendre des aliments anticancéreux tels que des algues, des champignons, des noix ou des agrumes peut aider à prévenir le cancer, une maladie qui est grandement influencée par le mode de vie.

Au-delà d’une prédisposition génétique au développement de tumeurs malignes, la science nous a ouvert les yeux sur l’impact de notre mode de vie.

Tout comme le tabac, responsable d’un tiers des tumeurs malignes, un régime inadéquat a également des répercussions importantes sur le risque de les développer.

Pensez que 75% des cas de cancer du côlon ont des causes alimentaires.

En Amérique du Nord, par exemple, 1 femme sur 9 est atteinte d'un cancer du sein et il a été démontré que seulement 0, 3% de ces cas étaient d'origine génétique. Les autres sont liés au mode de vie.

En revanche, les femmes asiatiques ont le plus faible pourcentage de cancer du sein au monde. Ce pourcentage augmente quatre fois chez ceux qui émigrent vers l’Ouest.

Curieux, non?

Eh bien, ce qui se passe, c’est que les aliments asiatiques et occidentaux sont très différents et cela semble être à la base de ces statistiques très différentes.

Par exemple, il est de plus en plus évident que la consommation régulière de soja et d'algues est liée à une faible incidence de cancer du sein.

Hippocrate, considéré comme le père de la médecine moderne, a déclaré: Que votre médicament soit votre nourriture et que la nourriture soit votre médicament. »

Quelle grande vérité!

Nous disposons du meilleur médicament jamais inventé pour prévenir et guérir de nombreuses maladies: la nature.

Dans la société dans laquelle nous vivons, où les rythmes de la vie s’accélèrent et où il est plus facile et moins coûteux d’acheter des aliments industriels ou précuits que des fruits et légumes, il n’est pas surprenant que le nombre de cas de nombreuses maladies comme le cancer augmente .

Alors, que pouvons-nous faire pour briser ce mécanisme?

La première chose à faire est d'apprendre à manger différemment en choisissant des aliments naturels qui fournissent tous les nutriments nécessaires au maintien de notre état de santé.

Aujourd'hui, je veux parler de certains d'entre eux, être votre allié pour la vie.

10 aliments sains et anticancéreux

1- Algues

Comme je vous l'ai déjà dit, plusieurs études ont montré qu'en Asie l'incidence des tumeurs féminines (sein, endomètre, ovaires) est moindre. Ces types de cancers sont liés à l'action néfaste des hormones sexuelles sur ces types de tissus.

Le régime alimentaire des femmes asiatiques réduit le taux de ces hormones dans le sang par rapport à celui des femmes occidentales.

Les algues sont parmi les aliments les plus associés à ce type de mécanisme.

Des expériences menées sur des cobayes en Inde ont montré que, lorsqu'ils mangeaient des algues, leur cycle menstruel était plus long et leur concentration d'hormones sexuelles plus basse.

Les algues contiennent également deux substances étroitement liées à la prévention du cancer: le flucoïdane (un type de sucre) et la fucoxanthine (un pigment jaune). Les deux interfèrent avec le processus de croissance des cellules tumorales.

Les algues commencent aujourd'hui à se vendre dans de nombreux supermarchés en forme.

Les plus célèbres sont le NORI (celui qui prépare le sashimi), le wakame (celui de la soupe miso du restaurant japonais) et le kombu.

Sa saveur se marie parfaitement avec le poisson et peut être ajoutée sans problème aux salades et aux soupes de légumes.

2- Champignons

Comme les algues, de nombreux champignons appartiennent à la cuisine asiatique traditionnelle (shiitake, maitake, enokitake), d'autres à la nôtre (portobello, champignons communs, champignons et chardons).

Tous contiennent des bêta-glucanes (notamment le lentinane ), des substances qui stimulent l'activité des cellules immunitaires et, par conséquent, renforcent notre système défensif.

Au Japon, ces champignons sont des aliments de base, au point qu’ils sont également présents dans les hôpitaux, où ils sont fournis aux patients lors d’un traitement de chimiothérapie.

Ils peuvent être achetés frais ou séchés et tous deux conservent leurs propriétés anticancéreuses actives.

3- Noix et graines

Les noix naturelles (non frites), telles que les amandes, les noix et les graines (graines de lin, tournesol, citrouille, sésame) sont riches en acides gras oméga-3 .

Ces acides gras appartiennent aux graisses polyinsaturées, que notre corps n'est pas capable de produire seul et qui doivent être absorbées par la nourriture.

Les acides gras polyinsaturés sont divisés en acides gras oméga 3 et oméga 6: les premiers ont un effet anti-inflammatoire, les derniers un effet inflammatoire.

Dans une alimentation équilibrée, le rapport entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 devrait être de 50% chacun.

Ce qui se passe, c'est que le régime industriel, qui caractérise notre société, brise cet équilibre et qu'une personne mange généralement des aliments qui contiennent 25 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3.

Quelle est la conséquence? Que nous allons développer un environnement pro-inflammatoire dans notre corps.

Apprendre à utiliser quotidiennement les graines (en particulier les graines de lin) et les noix est une bonne stratégie pour éviter cela.

4- Légumes de type chou

Ces légumes sont appelés crucifères. Parmi eux, vous trouverez: chou, chou-fleur, brocoli, chou de Bruxelles, chou.

Ses propriétés anticancéreuses sont liées à la présence de glucosinolates, substances qui inhibent le potentiel carcinogène des facteurs qui ont le pouvoir de modifier la cellule et de la faire muter.

Ils améliorent également les défenses de l'organisme et ont un effet protecteur contre les hormones sexuelles.

Ces légumes doivent être consommés au moins 3 fois par semaine et la meilleure façon de les cuire est cuits à la vapeur, car ils ne perdent ainsi pas leur propriété anticancéreuse.

5- Probiotiques (yaourt et miso)

Les aliments probiotiques sont des aliments contenant des micro-organismes vivants qui restent actifs dans l'intestin et exercent des effets physiologiques importants.

Ingérés en quantités suffisantes, ils peuvent avoir des effets bénéfiques, en contribuant notamment à l'équilibre de la flore bactérienne intestinale et en potentialisant le système immunitaire.

Le yogourt est le plus connu, mais le kéfir est devenu très en vogue récemment.

Il est important que vous remarquiez une chose: tous les yogourts ne sont pas identiques. Il est toujours préférable de choisir des produits naturels sans sucre et sans édulcorants, car l’un des aliments principaux des cellules tumorales est le sucre lui-même.

Un autre excellent probiotique est le miso. C'est un aliment d'origine japonaise issu de la fermentation du soja, qui peut être ajouté lors de la fabrication d'une céréale telle que l'orge ou le riz.

Il a l'apparence d'une pâte végétale parfaite à ajouter aux bouillons de légumes, en tenant compte du fait que le miso ne doit jamais bouillir si nous voulons que ses propriétés bénéfiques ne soient pas perdues.

Le miso a des effets surprenants sur la santé: alcalinise le sang, nourrit le système nerveux, régénère la flore intestinale, détoxifie et surprend par sa capacité à éliminer les déchets toxiques, notamment la radioactivité.

En fait, il a été utilisé dans de nombreux hôpitaux japonais après les bombes atomiques pour soigner les personnes touchées par les radiations.

6- thé vert

Le thé vert est un allié incroyable contre le cancer grâce à sa teneur élevée en catéchines et plus particulièrement en épigallocatéchine gallate-3 (EGCG).

Il est bien connu pour son activité antioxydante; la capacité de protéger les cellules contre les dommages causés par des molécules instables connues sous le nom de radicaux libres, qui sont impliquées dans l'apparition du cancer.

Il a une activité anti-angiogénique, c’est-à-dire qu’il empêche le développement de nouveaux vaisseaux et donc la progression de la tumeur et l’apparition de métastases. De nombreuses études ont montré qu'il potentialise l'effet de la radiothérapie sur les cellules cancéreuses.

C'est également un excellent diurétique, aidant les reins à éliminer les toxines et contribuant à abaisser le taux de cholestérol dans le sang.

Comme vous le savez déjà, le thé, tout comme le café, est un aliment stimulant en raison de sa teneur en thé.

Quoi qu'il en soit, certains, comme le thé ban-cha, contiennent très peu de cette substance et peuvent être pris sans aucun type de contre-indication.

Boire trois tasses de thé vert par jour est une bonne habitude de prévenir le cancer.

7- fruits de la forêt

Les fruits rouges sont un excellent allié dans la lutte contre le cancer. Parmi ces fruits, on trouve des fraises, des cerises, des myrtilles, des framboises et des mûres.

Tous sont riches en acide ellagique (en particulier les fraises et les framboises), et les fruits de la forêt ont également une action anti-angiogénique, empêchant la tumeur de s’étendre et de se métastaser.

Ils éliminent également les toxines, empêchant les substances cancérigènes de l’environnement de devenir des substances toxiques pour les cellules.

La cerise contient également une autre substance, l’acide glucarique, qui a un effet détoxifiant.

Les bleuets contiennent des anthocyanidines et des proanthocyanidines, qui ont toutes deux une activité importante pour induire la mort des cellules tumorales. Ils sont également riches en vitamine C, qui est un antioxydant important.

8- agrumes

Les oranges, les mandarines, le citron et le pamplemousse contiennent des flavonoïdes, des substances anti-inflammatoires. En outre, ils stimulent la détoxification des substances cancérogènes par le foie.

Il a été démontré que les flavonoïdes du pied mandarine ( mandaritine et nobilétine ) pénètrent dans les cellules cancéreuses, facilitent leur mort par apoptose et réduisent leur capacité à envahir les tissus voisins.

Boire un bon jus d'orange naturel le matin est un moyen facile et simple de se protéger de l'apparition de nombreux types de tumeurs.

9- curcuma

C'est une plante herbacée de la famille Zingiberáceas (elle comprend également le gingembre). Sa racine est largement utilisée dans la cuisine indienne, où elle est utilisée comme ingrédient dans le curry auquel elle donne une couleur jaune intense caractéristique.

De toutes les épices, il possède le plus grand pouvoir anti-inflammatoire dû à la présence de curcumine, capable d’inhiber la croissance de nombreux types de cellules tumorales (ovaire, sein, colon, foie, poumon, pancréas, estomac, vessie).

La curcumine est mieux assimilée par le corps lorsqu'elle est associée à la pipérine (présente dans le poivre noir). Pour cette raison, il est conseillé de combiner le curcuma avec le poivre au moment de le prendre.

Parmi ses avantages, nous rappelons que:

  • Il ralentit la progression des métastases, induit l'autolyse des cellules tumorales (le suicide des cellules cancéreuses).
  • Diminue l'inflammation péritumorale. Il inhibe le facteur NF-kappaB, qui protège les cellules tumorales contre les mécanismes de notre système immunitaire lorsqu'il s'agit de les éliminer.
  • Il améliore l'activité de la chimiothérapie et de la radiothérapie.
  • Protège les muqueuses, le foie et les reins des effets secondaires de la chimiothérapie.

10-ail

L'ail est l'une des plantes médicinales les plus anciennes et les plus utilisées au monde.

Lorsque nous l'écrasons, une substance appelée aliine est libérée , qui est transformée par un processus chimique en une autre substance appelée hallucine, responsable à son tour de la formation de nombreuses substances dotées d'un pouvoir anticancéreux.

En fait, ils aident à éliminer les substances toxiques cancérogènes de notre corps et sont en outre capables d’arrêter la croissance des cellules cancéreuses.

Il aide également à réguler la glycémie en diminuant la sécrétion d'insuline et d'IGF, inhibant ainsi la croissance des cellules cancéreuses.

Pour tirer pleinement parti des propriétés positives de l'ail, il est préférable de l'écraser et de le laisser reposer environ 10 minutes, le temps nécessaire pour que toutes les substances entrent en contact et s'activent.

Les processus impliqués dans le cancer

Je voudrais expliquer quelques processus importants impliqués dans le développement de cette maladie, car ce n’est que lorsque nous découvrons le fonctionnement de quelque chose que nous avons la possibilité de l’influencer.

Imaginez une graine plantée dans un pot.

Que va-t-il se passer?

Si elle trouve dans la terre les nutriments nécessaires à son développement et reçoit suffisamment d’eau, une épidémie se déclarera et la plante se développera et grandira peu à peu.

Mais si vous ne trouvez pas un environnement similaire, si, par exemple, vous plantez la même graine dans un désert, celle-ci s'assèche et meurt.

Il en va de même pour le cancer: il ne se développe pas d'un jour à l'autre, mais lentement et progressivement lorsqu'il rencontre des conditions "environnementales" favorables.

La majorité des tumeurs malignes proviennent de cellules normales ayant subi un "traumatisme", c’est-à-dire un événement qui a déclenché une mutation génétique.

Le traumatisme provoqué par ce changement peut être l’entrée dans le corps de certaines substances cancérogènes (virus, radiations, radicaux libres).

À ce stade, la cellule est précancéreuse, c’est-à-dire que, même si elle a subi ce changement, elle n’est toujours pas à l’origine de la tumeur, il n’ya qu’une probabilité qu’elle le soit. C'est comme si c'était une graine, qui peut potentiellement être transformée en une plante.

Et quand le fait-il? Quand il trouve les conditions environnementales propices à la croissance.

Pour devenir une tumeur maligne, la cellule devra apprendre à se reproduire, à échapper aux mécanismes du système immunitaire et à acquérir un réseau de vaisseaux sanguins nécessaire à son alimentation. Pour réaliser tout cela, vous devez muter davantage et, pour ce faire, vous avez besoin d’un environnement qui le permette.

C'est ici qu'entre en jeu le mode de vie sain et son alimentation équilibrée, facteur essentiel pour éviter de créer les conditions favorables au développement "de cette graine".

Quelles sont les conditions pour prévenir le cancer?

Dans cet article, je vais parler de l'un d'entre eux: l'inflammation des aliments qui nous en protègent.

L'inflammation est un processus naturel de notre corps en réponse à un agent pathogène (un virus, une bactérie, des substances nocives, etc.).

En particulier, les globules blancs appelés macrophages entrent en jeu (vous souvenez-vous des dessins de "effacer le corps humain une fois?" Les macrophages étaient des policiers blancs) qui libèrent des substances très réactives pour éliminer les intrus. Cela provoque une irritation de la zone touchée.

L'inflammation vise à réparer les tissus affectés, en produisant de nombreux facteurs de croissance afin de produire des cellules saines et de créer un nouveau réseau de vaisseaux sanguins pour les nourrir.

Lorsque l'inflammation devient chronique (persistant dans le temps en raison de facteurs tels que le tabagisme, l'obésité, une alimentation déséquilibrée, etc.), les cellules cancéreuses profitent de cette situation pour se développer et se reproduire.

Il existe des aliments qui favorisent l'inflammation (aliments pro-inflammatoires) et d'autres qui les réduisent (anti-inflammatoires).

Si j'introduis des aliments anti-inflammatoires dans mon alimentation, je créerai un environnement préventif contre le cancer.