15 avantages de la coriandre pour la santé

Les avantages de la coriandre sont variés: il améliore la qualité du sommeil, il régule les menstruations, il prévient le cancer, il améliore la digestion, il combat l'acné, il aide à perdre du poids, il améliore l'état de la peau et d'autres que nous vous expliquerons par la suite.

La coriandre est une herbe facile à obtenir qui est commune à la table pour assaisonner les salades, en la combinant avec des sauces ou en ajoutant des soupes pour compléter sa saveur.

Son nom scientifique est coriandrum sativum, mais il est communément appelé coriandre, persil chinois, coriandre européenne ou dania. C'est une plante de la famille des apiáceas (anciennement appelés ombelíferas). C'est la seule espèce du genre Coriandrum, qui est également le seul membre de la tribu des Coriandreae.

Ses origines semblent incertaines, bien qu'il soit généralement considéré comme originaire d'Afrique du Nord et du Sud de l'Europe.

15 propriétés pour coriandre

1- Régule le sommeil et réduit l'anxiété

Comme indiqué par le Dr. Axe dans son blog personnel, la coriandre régule notre sommeil et constitue un effet relaxant qui calme les nerfs et réduit l'anxiété causée par le stress.

Pour le médecin, cet aliment a un effet sédatif sur le corps, vous permettant de passer une bonne nuit de sommeil.

Une étude récente publiée dans l' Indian Journal of Pharmacology a montré que des taux élevés d'extrait de coriandre produisaient les mêmes effets contre l'anxiété que le médicament Valium (diazépam).

Dans cet article, vous pouvez trouver d'autres aliments pour mieux dormir.

2- Régule la menstruation

Ces graines de coriandre aident à maintenir une fonction menstruelle saine chez les femmes.

Le Dr Ax souligne que cela régule la fonction des glandes endocrines et des hormones qui régulent le cycle menstruel. Dans ce sens, la coriandre peut également aider à réduire l'enflure, les crampes et la douleur au cours du cycle.

3- Protège contre le cancer du côlon

Certains chercheurs pensent que la coriandre peut protéger contre le cancer du côlon. Ils affirment qu'il réduit les niveaux de mauvais cholestérol et augmente l'excrétion de stérol et de composés biliaires.

Par conséquent, ce processus diminue les niveaux toxiques dans le côlon pouvant causer le cancer dans cette région du corps.

Dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur d'autres aliments pour prévenir le cancer.

4- Renforcer la santé cardiovasculaire

La bonne chose à propos de la coriandre est que c'est un aliment sans cholestérol, en plus d'une source riche en antioxydants, huiles essentielles, vitamines et fibres alimentaires qui aident à réduire le LDL (ou le mauvais cholestérol).

Selon une étude, cette plante aide à dissoudre le cholestérol accumulé dans les artères. C'est donc un bon remède pour les personnes souffrant d'athérosclérose ou de maladie cardiaque.

5- Diminuer l'anxiété

Cette plante a des propriétés relaxantes musculaires. Par conséquent, il peut agir comme une sorte de laxatif doux, ce qui aide à calmer les nerfs et, par conséquent, à soulager l'anxiété.

Ceci est corroboré par une étude réalisée par des scientifiques de l'Université Suresh Gyan Vihar en Inde, qui indique qu'elle réduit également les effets négatifs causés par le stress.

Les spécialistes recommandent de boire du jus de coriandre mélangé avec du concombre et du céleri tous les soirs avant de se coucher, afin de reconstituer le corps avec de la vitamine B, de se détendre et d’inviter au repos.

Dans cet article, vous pouvez trouver d'autres bons aliments pour l'anxiété.

6- Aide à la bonne digestion

Les feuilles de coriandre atténuent les problèmes d'indigestion et la sensation de nausée ou de vomissement. On considère qu'il potentialise le tube digestif qui génère les enzymes digestives et les sucs gastriques, ce qui évite les flatulences et la sensation d'estomac gonflé et turbulent.

En outre, il stimule le métabolisme en médiant l'action péristaltique, qui protège la fonction du foie en bonne santé.

7- Déodorant interne

Mauvaise odeur interne? Bien que vous ne le croyiez pas, notre corps génère également à l’intérieur de nous-mêmes des mauvaises odeurs. La coriandre est un déodorant interne naturel efficace.

La chlorophylle de cette plante peut détoxifier le corps de l'intérieur. Il nous libère également des toxines du foie, des reins et du tube digestif, ce qui contribue à supprimer l'excès de bactéries dans le corps, accumulées dans les aisselles et les pieds.

Comme la chlorophylle inhibe les bactéries en raison de sa forte teneur en oxygène, le corps est aidé et peut sentir bon.

8- élimine l'acné

Certains experts suggèrent que le jus de coriandre est efficace pour éliminer les boutons et l'acné de notre visage, en particulier celui des adolescents.

Il est recommandé de mélanger une cuillerée de jus de coriandre avec un jus de citron, appliquer dans la zone touchée et laisser reposer pendant une heure à l'eau tiède.

9- Il a des effets anti-inflammatoires

Les experts ont suggéré que la coriandre possède d'importantes capacités anti-inflammatoires, qui peuvent soulager les affections inflammatoires telles que l'arthrite.

Selon Natural News, des chercheurs de l'Institut des sciences médicales All India (AIIMS) de New Delhi (Inde) ont découvert que les rats traités avec un extrait en poudre de graines de coriandre pour traiter l'arthrite rhumatoïde présentaient moins d'inflammation que ceux traités avec un traitement avec des stéroïdes.

L'extrait de coriandre soulage également l'inflammation des articulations associée à d'autres types d'arthrite, selon l'équipe de l'AIIMS.

10- Combattre le diabète

La coriandre est traditionnellement une herbe "antidiabétique". Ceci, étant donné sa capacité à réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

Par conséquent, il est particulièrement bénéfique pour les patients diabétiques, car il contribue à la régulation de la glycémie en raison de son taux élevé de potassium.

11- Réduit la pression artérielle

La coriandre réduit la pression artérielle grâce aux minéraux qu'elle apporte au corps, à savoir le potassium, le calcium, le fer et le manganèse.

Le médicament dit que le potassium maintient la fréquence cardiaque et contrôle la pression artérielle. Par conséquent, la ration hebdomadaire de ce composé plus d'autres sels de sodium est importante pour la régulation de la pression.

12- Détoxification et oxydation des radicaux libres

La grande quantité d'antioxydants contenus dans la coriandre aide à neutraliser les radicaux libres liés à l'apparition du cancer.

En revanche, cette herbe supprime les métaux lourds et aide le corps dans le processus de détoxification. En conséquence, il réduit l'intoxication au mercure dans notre corps, ce qui est commun dans les fruits de mer.

13- Combattre la perte de cheveux

Le jus de coriandre favorise la croissance des cheveux et combat leur chute. Cette performance est vérifiée en contenant des vitamines essentielles et des protéines qui renforcent les cheveux.

Pour appliquer sur les cheveux avant le shampooing, suggérer de faire une pâte de feuilles de coriandre fraîches avec de l’eau et d’en extraire le jus; Il faut le faire deux fois par semaine pendant trois semaines pour observer les résultats.

14- Aide à la perte de poids

Pour les personnes en surpoids ou obèses, consommer de la coriandre accompagnée dans des soupes, des sauces ou des salades, ainsi que le jus lui-même, est un agent positif lors de la perte de poids.

C'est-à-dire que cette plante aide à réduire les graisses et, par conséquent, stimule la perte de poids. Il existe des recettes frappantes à cet effet, telles que la coriandre avec avocat (guacamole) ou le pesto à la coriandre.

15- Prendre soin de la santé de la peau

Les experts, selon l'étude, soulignent que la coriandre est également, comme si cela ne suffisait pas, un agent antiseptique naturel dans le traitement de maladies de la peau telles que la dermatite et l'eczéma.

Dans cet article, vous pouvez trouver d'autres bons aliments pour la peau.

Comment préparer du jus de coriandre (avec melon)

Dans Attitude Fem, ils proposent la recette suivante pour préparer du jus de coriandre mélangé avec du céleri:

Ingrédients:

  • 1 tasse de melon
  • ½ tasse d'ananas
  • 1 bouquet de coriandre hachée
  • 1 tasse d'eau
  • Glace au goût

Préparation:

  • Mélangez le tout dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit aussi uniforme que possible. Vous pouvez ajouter une enveloppe de substitut de sucre, de stevia ou, si vous préférez, une cuillerée de miel.
  • Il est recommandé de le prendre le matin avant de prendre son petit-déjeuner deux à trois fois par semaine.

Valeur nutritionnelle

Cette plante ne fournit que 23 calories et possède également la valeur nutritionnelle suivante de la dose quotidienne recommandée / 100g:

  • 15% de folates.
  • 11% de vitamine B-6 (pyridoxine).
  • 45% de vitamine C.
  • 225% de vitamine A.
  • 258% de vitamine K.
  • 22% de fer.
  • 18% de manganèse.

Effets secondaires

Toute nourriture n'est pas totalement inoffensive. Il a son côté nocif pour le corps, surtout s'il est consommé en excès. Et la coriandre n'échappe pas à cette règle.

Une consommation excessive de coriandre peut être nocive pour la santé.

Sur le site spécialisé Style Craze, ils répertorient dix dommages possibles résultant de leur consommation disproportionnée:

  • Cela peut endommager le foie.
  • Cela peut trop abaisser la tension artérielle.
  • Cela peut causer une indigestion de l'estomac.
  • Cela peut causer de la diarrhée.
  • Cela peut affecter la respiration.
  • Cela peut faire mal à la poitrine.
  • Cela peut provoquer une allergie cutanée.
  • Cela peut provoquer une inflammation.
  • Cela peut nuire au fœtus.
  • Il peut provoquer des réactions allergiques de toutes sortes.

Ainsi, la recommandation des spécialistes est de ne consommer qu'un ou deux verres de jus de coriandre par jour; ou ne le prenez que deux ou trois fois par semaine. Ou, cette herbe peut être consommée avec de l'eau bouillante ou être accompagnée dans les repas, les salades et les sauces.

Aller plus loin dans la consommation affecte notre corps et nous prive des avantages que le médium lui-même énumère.