Clostridium botulinum: caractéristiques, taxonomie, morphologie, habitat

Clostridium botulinum est une bactérie à Gram positif appartenant au grand genre de Clostridium . C'est l'une des bactéries de ce groupe qui a été le plus étudiée. Il a été isolé pour la première fois par Emile Van Ermengen en 1896.

C. botulinum produit une série de toxines hautement pathogènes pour l'homme. Ces toxines génèrent une pathologie appelée botulisme générique.

Lorsqu'un cas de botulisme est diagnostiqué, le signalement aux autorités sanitaires compétentes est obligatoire pour que celles-ci prennent les mesures nécessaires et évitent ainsi que d'autres personnes ne soient infectées par le même chemin.

De même, la toxine botulique est utilisée depuis quelques années dans l'industrie de la chirurgie plastique, puisqu'elle est injectée en petites quantités et lorsqu'elle exerce sa fonction sur les muscles de l'expression faciale, elle fait disparaître les lignes d'expression.

De même, il a été utilisé dans le traitement de certaines pathologies telles que le blépharospasme et le strabisme. En définitive, Clostridium botulinum est une bactérie sans demi-mesure, elle peut être très nocive et toxique ou très bénéfique pour l'individu.

Taxonomie

La classification taxonomique de Clostridium botilinum est la suivante:

Domaine: Bactéries

Division: Firmicutes

Classe: Clostridia

Ordre: Clostridiales

Famille: Clostridiaceae

Genre: Clostridium

Espèce: Clostridium botulinum

Morphologie

Clostridium botulinum est une bactérie de type bacille aux bords arrondis. Il a des mesures de 0, 5 à 2 microns de large et de 1, 6 à 2, 2 microns de long. Il n'a pas de capsule qui l'enveloppe.

Sa paroi cellulaire est composée d'une épaisse couche de peptidoglycane, d'acide téicoïque et d'acide lipotéichoïque.

Son matériel génétique est condensé dans un chromosome circulaire. C'est l'une des plus grandes bactéries du groupe Gram positif.

Plusieurs études semblent indiquer que sa longueur est due au fait qu’elle contient un grand nombre de gènes qui régulent le processus de sporulation, ainsi que la synthèse des toxines produites par cette bactérie.

Dans les cultures, on observe des colonies de couleur blanchâtre, de forme ronde, aux bords bien définis.

Caractéristiques générales

C'est Gram positif

Cette bactérie acquiert une couleur violette lorsque la technique de coloration de Gram est appliquée. C'est parce qu'il a une couche épaisse composée de peptidoglycane. Ce composé a une structure particulière, qui retient les molécules de pigment.

C'est anaérobie

Clostridium botulinum est un organisme strictement anaérobie. Il se développe clairement dans les environnements anaérobies (absence d'oxygène). L'oxygène est toxique pour les bactéries, il ne peut donc pas être en contact avec cet élément chimique.

Produit des toxines

Les toxines synthétisées par Clostridium botulinum sont appelées toxines botuliques. Il y a un total de huit toxines de ce type, qui sont données par les sous-types de la bactérie, à savoir: A, B, C1, C2, D, E, F, G, H. .

Les toxines botuliques A, B et E sont celles qui génèrent des pathologies chez l’homme, les autres causant des maladies chez les oiseaux, les poissons et d’autres mammifères.

Habitat

Clostridium botulinum est une bactérie largement répandue dans une grande variété d'environnements à travers le monde. Il a été isolé principalement dans le sol et les sédiments marins. En général, on peut dire qu'il se trouve dans des environnements avec peu ou pas de disponibilité en oxygène.

Produit des spores

La bactérie produit des spores résistantes à la chaleur. Cela signifie qu'ils peuvent survivre à des températures extrêmes, très basses ou très élevées. Ces spores sont diffusées par de nombreux environnements et en l'absence d'oxygène, elles germent et commencent à sécréter des toxines.

C'est pathogène

Les spores de Clostridium botulinum pénètrent dans l'organisme et y germent, y reproduisant les bactéries et causant des lésions tissulaires, principalement dans le tractus gastro-intestinal.

Conditions de croissance

Parmi les conditions de croissance nécessaires à cette bactérie, on peut citer une température optimale de 30 ° C et un pH approximatif de 7.

Métabolisme

Clostridium botulinum est une bactérie dont le métabolisme est basé sur la fermentation des glucides et des acides aminés. Parmi les glucides qui fermentent, il y a le glucose et le mannose.

On peut également citer comme produits de fermentation: l'acide acétique, l'acide butyrique, l'acide isovalérique et l'acide propionique.

Présente des souches protéolytiques et non protéolytiques

Parmi la variété de souches de Clostridium botulinum qui a été isolée jusqu'à présent, deux types ont été identifiés: protéolytique et non protéolytique.

Comme leur nom l'indique, les souches protéolytiques sont celles qui provoquent la digestion des protéines et produisent également de l'H 2 S. Les souches non protéolytiques ne provoquent pas la lyse des protéines, elles fermentent également le mannose et ont des besoins nutritionnels complexes.

C'est négatif Catalase

Cette bactérie n'a pas dans son génome les informations pour coder la synthèse de l'enzyme catalase. Grâce à cela, il ne peut pas déplier la molécule de peroxyde d'hydrogène dans l'eau et l'oxygène.

C'est l'indole négatif

Clostridium botulinum n'a pas dans son ADN les gènes qui codent pour la synthèse des enzymes tryptophanase. De ce fait, il n’est pas en mesure de décomposer le groupe indole présent dans la structure de l’acide aminé tryptophane.

Ceci est un autre des tests biochimiques qui sont effectués pour l'identification et la différenciation des bactéries en laboratoire.

Il ne réduit pas les nitrates

Cette bactérie ne synthétise pas l'enzyme nitrate réductase, elle ne peut donc pas effectuer les réactions chimiques impliquant la réduction des nitrates dans les nitrites.

Hydrolyse de la gélatine

Grâce au fait qu’il synthétise un groupe d’enzymes appelées gélatinases, on peut voir dans les cultures qu’elles peuvent provoquer la liquéfaction de la gélatine. Il y a un halo transparent autour des colonies, preuve sans équivoque que ce processus a eu lieu.

Pathogenèse

Comme mentionné ci-dessus, Clostridium botulinum produit plusieurs types de toxines, en fonction des sous-types. Parmi tous ceux qui causent une pathologie chez l’homme, il ya A, B, E et E.

Les spores de cette bactérie survivent à diverses conditions environnementales et germent lorsque les conditions sont favorables (faible teneur en oxygène). La toxine botulique a été isolée dans divers aliments tels que les conserves, certains produits carnés tels que les saucisses et les légumes tels que les champignons et les betteraves.

Les spores entrent le plus souvent dans le corps par ingestion, par la consommation d'aliments non conformes aux mesures sanitaires applicables. Une autre forme d'entrée, mais beaucoup moins courante, consiste en une blessure ou une blessure.

Lorsque la toxine pénètre dans le corps, elle est dirigée vers les terminaisons nerveuses, en particulier vers l’espace synaptique. Là, il pénètre dans la cellule neuronale et déjà dans le neurone, il inhibe la sécrétion du neurotransmetteur acétylcholine, produisant la paralysie flasque du muscle.

Maladies

La maladie causée par la bactérie Clostridium botulinun est connue sous le nom de botulisme. Il est classé en trois types:

  • Botulisme alimentaire: causé par l'ingestion directe de toxines provenant de la bactérie par le biais d'aliments malsains.
  • Botulisme par blessure: lorsque des bactéries pénètrent dans le corps par des blessures ou des lésions cutanées.
  • Botulisme infantile: se produit lorsque de jeunes enfants (de moins de 6 mois) ingèrent des spores, qui germent dans le tractus gastro-intestinal et provoquent des bactéries sous leur forme végétative, qui libèrent des toxines.

Les symptômes

Botulisme alimentaire

Sa période d'incubation est d'environ 12 à 36 heures. Les symptômes qui se développent sont les suivants:

  • Fatigue excessive
  • Difficulté à maîtriser les muscles de la parole et de la déglutition
  • Vision trouble
  • Bouche sèche
  • Paupières tombées
  • Problèmes respiratoires
  • La diarrhée
  • Constipation
  • La nausée
  • Vomissements

Botulisme par blessure

Les symptômes du botulisme dans la plaie sont franchement similaires à ceux du botulisme dans les aliments.

  • Perte de maîtrise des muscles de la parole et de la déglutition.
  • Vision trouble
  • Problèmes respiratoires
  • Paupières tombées
  • Paralysie

Botulisme infantile

La période d'incubation est d'environ 18 à 36 heures. Les symptômes les plus courants qu'il présente sont:

  • Constipation
  • En pleurant
  • Bave
  • Paupières tombées
  • Fatigue
  • Impossibilité de sucer et de nourrir
  • Paralysie

Diagnostic

La procédure utilisée pour diagnostiquer cette infection repose principalement sur des tests de laboratoire et l'établissement de cultures.

En premier lieu, les aliments ingérés par l'individu sont analysés afin de rechercher les bactéries. De même, des échantillons du patient sont prélevés, à partir de fèces et de sérum sanguin.

Une fois que cela est fait, vous pouvez procéder à l'établissement de cultures pour déterminer si la bactérie est présente.

Traitement

Le traitement dépend des caractéristiques du tableau clinique présenté. Lorsque la personne a ingéré les spores qui peuvent libérer des toxines dans le corps, on cherche le moyen de l'inactiver. Ceci est réalisé grâce à l'application de l'injection d'immunoglobuline antitoxine.

De même, nous essayons de contrôler les symptômes avec des médicaments conçus à cet effet. Si les malaises ne s'atténuent pas, il sera couvert de manière drastique, admis à l'unité de soins intensifs, où il sera traité avec des médicaments plus à jour. Enfin, le patient doit aller en rééducation pour activer les muscles affectés.