14 coutumes et traditions de l’Argentine
Les coutumes et les traditions de l’Argentine font partie d’un ensemble d’usages, de coutumes, de comportements et d’objets qui constituent la culture nationale. Principalement d'origine rurale.
De ce terrain sont issus les principaux schémas culturels d’un pays marqué par l’immigration tout au long de son histoire, mais qui a toujours conservé sa propre identité et ses coutumes.
Il y a un jour en Argentine pour célébrer leurs traditions. C'est le 10 novembre de chaque année, date de la naissance du poète argentin José Hernández, écrivain de Martín Fierro, l'un des ouvrages de référence sur les coutumes nationales.
Bien qu’il s’agisse d’une célébration du colorant gaucho, c’est le moment choisi pour rendre hommage à la tradition nationale sous toutes ses formes.
Il existe en Argentine un grand nombre de coutumes typiques, qui varient en fonction de la région et de la culture dominante, bien que la plupart d'entre elles partagent des traits gauchos et campesinos.
Liste des coutumes et traditions typiquement argentines
Le compagnon
Cette boisson typique de l’Amérique du Sud consiste en une infusion de goût amer à base de yerba et d’eau chaude, qui est prise dans une citrouille avec une ampoule.
En Argentine, on n'a pas le temps de boire du maté, cela peut être une option pour le petit-déjeuner et des collations, un compagnon pour les autres moments de la journée et une possibilité d'atténuer l'attente avant les repas. Selon les derniers enregistrements, 98% de la population a déclaré boire de la maté.
Rôti
C'est sans aucun doute l'un des plats typiques de l'Argentine. Le grand nombre de champs destinés à la production animale fait du pays une viande idéale pour la consommation.
Cette façon de cuire le bœuf, de le placer sur un grill sur des braises chaudes, est l’une des traditions argentines par excellence. La méthode de cuisson varie en fonction de la rôtissoire et de la viande coupée.
Dressage
Cette pratique sportive est l'une des plus traditionnelles d'Argentine. Il existe de nombreuses fêtes populaires où les gauchos mettent à l'épreuve leur dextérité pour contrôler les animaux déchaînés.
Dans sa version professionnelle, le dressage est considéré comme un sport olympique, mais ils ne sont pas comparables, car dans les champs argentins, il s'agit d'une tradition de longue date, dans laquelle l'homme et l'animal entretiennent une sorte de confrontation.
Les empanadas
C'est un autre des plats typiques de ce pays d'Amérique du Sud. Il existe toutes sortes de versions d'empanadas, non seulement pour sa préparation et sa recette, mais aussi pour la grande variété de goûts.
Les plus traditionnelles sont les empanadas criollas, appelées fêtes nationales. Elles sont constituées d’une pâte farcie de viande hachée, d’oignons, d’olives, d’œufs et d’assaisonnements. Bien que la recette varie selon les régions.
La payada
La payada est l'art musical de l'improvisation accompagné d'une guitare qui, en Argentine, est une tradition typique des gauchos.
Dans leurs fêtes, les payadores animent les soirées avec de longues heures de récitation, dans lesquelles ils racontent des situations du moment, des personnes qui les accompagnent et d'autres traditions.
En fait, le Martín Fierro, de José Hernandez, rend compte de cette activité dans différentes parties, la qualifiant d’une des activités préférées des gauchos dans leurs moments de loisir.
Le jeu de l'anneau
Ce jeu d'origine européenne est l'un des classiques des célébrations du gaucho argentin depuis les origines de la nation.
La course du ring est une activité pour les cavaliers qui montent sur des chevaux et la vitesse de trot doit pouvoir enlever un cerceau, suspendu à deux ou trois mètres de haut, avec un cure-dent.
La tradition dit que si le gaucho obtient la bague, il devrait la donner à la femme de son choix.
Tango
C'est l'une des danses typiques de l'Argentine, principalement de la zone du fleuve de l'Argent, où est située la ville de Buenos Aires, capitale fédérale de la nation.
D'origine arrabaleros, ce genre musical et sa danse font partie des traditions argentines. Leurs robes, leurs pas et leurs pas sont célébrés dans tous les coins du pays.
Le folklore
C’est la musique typique de l’Argentine et ses nombreux sous-genres représentent les différentes régions du pays.
Leurs mélodies et leurs danses font partie des traditions de gaucho les plus répandues. Selon les célébrations, les types de danses susceptibles de se développer peuvent varier. Quelques exemples sont: carnavalito, zamba, cueca, chacarera, pericón, gato, malambo, etc.
Pour leur interprétation, les hommes portent des costumes en gaucho, avec un pantalon de camp, des bottes, un chapeau et une chemise, tandis que les femmes portent une robe et un foulard.
Il manque
Bien qu’il s’agisse d’une activité d’origine ancestrale en Égypte, elle est devenue une tradition nationale en Argentine.
La erra est le moment de rencontre entre les propriétaires de l'hacienda, les autres travailleurs et les voisins curieux qui surveillent le bétail.
En plus du travail de marquage et de vaccination, il y a une célébration avec des repas et des danses typiques, et une démonstration des compétences du gaucho.
Le football
Le sport national en Argentine est le canard, une activité similaire au polo mais jouée avec un ballon dont les poignées se portent à la main.
Cependant, le football est le plus populaire. Pays d'origine de Diego Maradona et Lionel Messi, cette activité est pratiquée dans tous les coins du pays, à tout moment, avec des protagonistes de tous les âges.
Dans ce sport, toutes les couches s'unissent pour partager un jeu qui peut se dérouler dans n'importe quel domaine, que ce soit une rue, un parc ou un terrain de football.
Le week-end est une tradition selon laquelle des millions d’Argentins consacrent des heures à voir leur club préféré, mais aussi à participer à des compétitions amateurs.
Les alfajores
Ce délicieux bonbon argentin traditionnel d’origine andalouse a été introduit en Argentine par les conquistadors espagnols au cours de la colonie.
L'Alfajor argentin se compose de deux biscuits ronds à base de farine de blé et de beurre, farcis de dulce de leche, de fruits et d'autres ingrédients. Parfois, ils sont trempés dans du chocolat et glacés avec du sucre en poudre et de la noix de coco.
Le malambo
La danse du malambo consiste en une danse zapateado dans laquelle l'artiste interprète une série de mouvements avec les pieds appelés mouvements. Le zapateo peut être complété par des mouvements des bras et des mains, mais il est essentiellement exécuté avec les pieds.
Bien qu'il soit dansé sans partenaire, des contrepoints zapateadores sont créés. Des groupes de trois interprètes ou plus effectuent, chacun à la fois, différents mouvements et celui qui se démarque par ses compétences dans le zapateo gagne.
Cette variante du malambo est typique de la pampa et des provinces de Tucumán et Santiago del Estero. Dans la pampa, ils dansaient avec des couteaux attachés à chaque jambe, produisant des coups rythmés.
Le carnavalito
Cette danse ancienne et vivante est typique des peuples autochtones de l’Altiplano argentin, qui est interprétée avec des instruments de musique de cette région, tels que le sikus, le quenas et le charangos. Il est dansé à tout moment de l'année.
C’est une danse collective qui est exécutée en plusieurs fois par des hommes et des femmes indistinctement, ainsi que par d’autres danses ancestrales aborigènes d’Amérique latine. Mais depuis le XIXe siècle, ont adopté des figures de danses européennes, telles que El Pericón, Media Caña et El Cielito.
Maintenant, il danse entre des couples lâches mais ensemble, en donnant de petits sauts dans une sorte de simple trot, en commençant par le pied gauche.
Avant la conquête, les peuples d'origine du nord-est de l'Argentine la dansaient. Il est toujours exécuté dans le cadre des traditions des régions du centre et du nord des provinces de Jujuy et de Salta.
Les bagualas
C'est un genre musical qui fait partie du folklore originel des peuples du nord-ouest du pays, descendants des communautés de Diaguita. Ce n'est pas dansable et était très populaire parmi les communautés autochtones de cette région.
Ce sont des chansons formées de vers octosyllabiques qui sont généralement improvisés. Ils sont accompagnés d'un rythme ternaire et uniforme au tempo lent, indiqué par la boîte. Cet instrument est joué par le même chanteur, qui définit les temps.
Les bagualas font partie de la boîte à musique, caractéristique de celle utilisée dans les rituels festifs et sacrés des Andes. Il est joué accompagné de la quena et de l'erque, instrument typique de cette région de trois ou quatre mètres de long.
Les autres interprètes suivent le coplero, chantant des répétitions semblables aux réponses.
La zamba
La danse et la musique reçoivent ce nom. La zamba est jouée dans la région nord-est du pays et a été proposée comme danse nationale argentine, bien qu'elle soit également dansée dans la région sud de la Bolivie.
Il est dansé par paires, interprétant diverses figures avec les mains et le visage comme imitateurs. L’homme accomplit un rituel amoureux en attaquant la femme, qui flirte et l’évite à l’aide d’un mouchoir.
Cette danse est originaire du Pérou et a été introduite en Argentine vers 1815 dans la province de Mendoza. Son nom dérive du mélange racial des Indiens et des Noirs et est également connu sous le nom de "zamacueca".
