Où se pratique la vermiculture en Equateur?
La vermiculture en Équateur est réalisée dans les provinces d’Azuay, de Guayas, de Los Ríos, de Pichincha et de Tungurahua. Il s'agit d'une nouvelle technique biotechnologique utilisant le ver rouge de Californie comme outil de travail.
Les déchets organiques sont utilisés pour cette pratique. Ces derniers mois, sur les marchés central, de gros et de fruits et légumes, 88 tonnes de déchets organiques ont été collectées et utilisées par l'entreprise de vermiculture.
Il génère une industrie qui fournit à son tour plusieurs articles:
-Production d'humus et sa distribution dans des fermes agro-écologiques.
- Vente de vers à des fins différentes, telles que nourriture pour la volaille, appâts pour la pêche et farine pour la fabrication d'aliments pour poissons.
Tous les agriculteurs de l’Équateur qui souhaitent exporter leurs cultures de fruits et légumes savent très bien que le marché étranger préfère consommer des produits issus de cultures agro-écologiques. Ces techniques sont donc très favorables à leur application.
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Où se pratique la vermiculture en Equateur?
Les provinces d’Azuay, de Guayas, de Los Ríos, de Pichincha et de Tungurahua sont celles qui réalisent cette activité en laissant de côté la pratique amateur de devenir des professionnels du sujet.
Les provinces impliquées dans cette activité sont situées dans le centre et l’ouest du pays. Zone où les pluies et les températures ne sont pas trop intenses, ce qui favorise la vermiculture.
Pour mener à bien ce projet, la municipalité a signé plusieurs contrats avec des propriétaires d’hacienda.
Par le biais de la Direction de l'assainissement de l'environnement, des tonnes de déchets organiques sont livrés et les agriculteurs effectuent la production d'humus dans leurs haciendas avec leur personnel.
Parmi les produits fabriqués, le gouvernement conserve 15% de l'humus, qui l'utilise dans les parcs et les places publiques. Le reste de la production est sous la responsabilité du propriétaire qui en assure la commercialisation.
Ce plan favorise les communautés, car il augmente les sources de travail et réduit le problème du traitement des déchets.
La vermiculture fait en sorte que le nombre de vers de terre utilisés a triplé en trois mois, de sorte que la quantité de déchets nécessaire augmente également.
Production d'humus
Lorsque les déchets organiques arrivent, ils sont triés et désinfectés. Ensuite, une fermentation contrôlée a lieu et lorsque le point de fermentation requis est atteint, la fermentation est transférée dans les lits où se trouvent les vers.
Ce matériel sera celui qui sert de nourriture. Après 3 ou 4 mois, le produit final est obtenu.
Pour être acceptable pour la commercialisation, il doit avoir une décomposition de 90% et les pièces utilisées ne doivent pas être identifiées.
Le produit obtenu est de l’humus naturel à 100% de ver de terre, qui est utilisé comme engrais organique et amendement du sol. Pour ce faire, le ver rouge de Californie est utilisé.
Le personnel des haciendas liées à cette activité est en formation permanente pour optimiser la production.
Il existe une liste internationale de viticulteurs, qui permet d'accéder à des cours en ligne, à des forums de consultation et à des échanges de techniques.
