Que étudie la chimie?
La chimie est chargée d’étudier la matière en termes de composition, de propriétés et de structure au niveau microscopique - c’est-à-dire au niveau de ses plus petites particules - et de sa capacité à se transformer en interagissant les uns avec les autres et avec d’autres qu'il appelle réaction chimique.
C’est la discipline des sciences naturelles qui étudie les électrons, les protons et les neutrons des éléments, appelés particules simples, ainsi que les particules composites (atomes, molécules et noyaux atomiques), leurs interactions et leurs transformations.
Études de la chimie depuis ses origines
Bien que cela ne soit pas toujours évident, la chimie est présente dans chaque élément qui nous entoure, qu’il s’agisse d’êtres vivants ou d’objets inanimés. Tout ce qui est connu sur notre planète et ailleurs est composé d'atomes et de molécules, et c'est précisément ce que la chimie étudie.
L'origine du terme "produit chimique" est ambiguë. En principe est une dérivation du mot arabe "Alchemy" qui vient du grec "quemia" et qui vient à son tour d'un autre plus ancien: "Chemi" ou "Kimi", qui en égyptien signifie "terre" et qui était le nom qui a été donné à l'Egypte dans l'Antiquité.
D'autres théories suggèrent qu'il pourrait s'agir d'une déformation du grec χημεία ("quemeia") qui signifie "fusionner".
D'où que vienne le mot, il ne fait aucun doute que l'ancienne alchimie était la véritable origine de la chimie actuelle. Les alchimistes ont commencé leur pratique pendant de nombreux siècles en Egypte (il est prouvé que les Egyptiens commençaient déjà à expérimenter en 4000 avant JC, le papyrus a été inventé en 3000 avant JC, le verre en 1500 avant JC), en Chine, Grèce, Inde; plus tard, dans tout l'empire romain, le monde islamique, l'Europe médiévale et la Renaissance.
L'alchimie était conçue comme la recherche de la soi-disant "pierre philosophale", qui n'était rien d'autre que des pratiques incluant des disciplines telles que la médecine, la métallurgie, l'astronomie et même la philosophie, dans le but de convertir le plomb en or, par l’expérimentation de mercure et d’autres substances qui serviront de catalyseurs.
Jusqu'à présent, et après des siècles et des siècles de recherche, les alchimistes ne pouvaient pas "créer" de l'or, mais dans leur recherche effrénée, ils avaient fait de grandes découvertes qui avaient conduit à un grand saut dans le domaine de la science.
Au cours de tant de siècles, la chimie a été utile à différentes fins et découvertes. Le sens le plus récent (XXe siècle) simplifie le cheminement, en définissant la chimie comme la science qui étudie la matière et les changements qui s'y produisent.
La véritable "pierre philosophale" moderne pourrait se résumer dans toutes les découvertes de la transmutation nucléaire du XXe siècle, telles que la conversion de l'azote en oxygène par l'accélération des particules.
Toutes les branches des sciences naturelles - médecine, biologie, géologie, physiologie, etc. - sont traversées par la chimie et doivent être expliquées, pour ce qui est considéré comme une science essentielle et essentielle.
L'industrie chimique représente une activité économique importante dans le monde entier. Les 50 premières sociétés chimiques mondiales ont facturé près de 980 milliards de dollars en 2013, avec une marge bénéficiaire de 10, 3%.
Histoire de la chimie
L'histoire de la chimie a ses origines pratiquement depuis la préhistoire. Les Egyptiens et les Babyloniens comprenaient la chimie comme un art lié aux teintures pour peindre la céramique et les métaux.
Les Grecs (Aristote principalement) ont commencé à parler des quatre éléments qui composent tout ce qui est connu: le feu, l'air, la terre et l'eau. Mais c’est grâce à Sir Francis Bacon, Robert Boyle et d’autres promoteurs de la méthode scientifique que la chimie en tant que telle a commencé à se développer au dix-septième siècle.
Des étapes importantes dans l'avancement de la chimie peuvent être vues au XVIIIe siècle avec Lavoisier et son principe de conservation de la masse; Au XIXe siècle, le tableau périodique est créé et John Dalton élabore sa théorie atomique selon laquelle toutes les substances sont composées d'atomes indivisibles et présentant des différences entre elles (poids atomiques).
En 1897, JJ Thompson découvre l'électron et peu de temps après, le mariage de Curie enquête sur la radioactivité.
A notre époque, la chimie a joué un rôle important dans le domaine de la technologie. Par exemple, en 2014, le prix Nobel de chimie a été attribué à Stefan W. Well, Eric Betzig et William E. Moerner pour le développement de la microscopie à fluorescence haute résolution.
Sous disciplines de la chimie
La chimie en général est divisée en deux grands groupes, la chimie organique et la chimie inorganique.
La première, comme son nom l'indique, étudie la composition d'éléments organiques à base de chaînes carbonées; la seconde traite des composés ne contenant pas de carbone, tels que les métaux, les acides et d’autres composés, au niveau de leurs propriétés magnétiques, électriques et optiques.
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Il existe également la biochimie (chimie des êtres vivants) et la chimie physique qui étudient la relation entre les principes physiques tels que l'énergie, la thermodynamique, etc., et les processus chimiques des systèmes.
Au fur et à mesure de l'expansion du domaine de recherche, de plus en plus de domaines d'étude spécifiques sont apparus, tels que la chimie industrielle, l'électrochimie, la chimie analytique, la pétrochimie, la chimie quantique, la neurochimie, etc. chimie nucléaire et beaucoup plus.
Le tableau périodique
Le tableau périodique des éléments n’est rien d’autre que le regroupement de tous les éléments chimiques connus à ce jour avec leur poids atomique respectif et d’autres données abrégées.
Le chimiste anglais William Prout proposa au début de 1800 de classer tous les éléments chimiques en fonction de leur poids atomique, sachant qu’ils avaient tous des poids différents et que ces poids étaient également des multiples exacts du poids atomique de l’hydrogène.
Par la suite, JAR Newlands a mis au point un tableau assez basique qui, plus tard, en 1860, est devenu le tableau périodique moderne, grâce aux scientifiques Julius Lothar Meyer et Dmitri Mendeleev.
À la fin du XIXe siècle, des gaz rares ont été découverts. Ils ont été ajoutés au tableau actuel, composé de 118 éléments.
