6 champignons en voie de disparition au Mexique

Plusieurs champignons sont en danger d'extinction au Mexique en raison du commerce, de l'exploitation excessive, de la dégradation de leur environnement et de la gestion inadéquate de la biodiversité.

Les champignons - également appelés champignons - ont une fonction importante dans le cycle de la nature, car ils décomposent des substances complexes en substances plus simples destinées à être utilisées par les plantes et les animaux.

Les champignons constituent une famille pratiquement différente du règne animal et du règne végétal, car ils ne contiennent pas de chlorophylle et ne se reproduisent pas comme des animaux. Ils sont classés dans le royaume des champignons.

Les champignons se reproduisent par un système similaire aux semences de plantes, car ils propagent des cellules appelées spores, à partir desquelles de nouveaux champignons sont nés.

Le Mexique est le pays qui possède la quatrième plus grande biodiversité au monde. On estime qu'il existe plus de 200 000 espèces de champignons dans le pays, dont moins de la moitié sont classées.

L’État mexicain de Veracruz compte le plus grand nombre de champignons connus.

Depuis la révolution industrielle, une nouvelle vague d'extinction d'espèces est en train de se produire, où le royaume des champignons ne fait pas exception.

6 champignons en voie d'extinction ou menacés au Mexique

1) Boletus edulis

C'est un gros champignon, atteignant jusqu'à 30 cm dans son chapeau. L'anneau externe de votre chapeau a tendance à être blanc et les autres parties colorées entre beige et marron.

Il a beaucoup de viande, comme ses parties sont connues. Il peut être apprécié avec une texture douce pendant la saison des pluies.

Ce type de champignon est flexible et s'adapte à différents climats et végétations. Il prédomine dans les États de Chihuahua, du Mexique, de Nuevo León et de Tlaxcala.

2) Psilocybe pleurocystidiosa

C'est un champignon hallucinogène. Il a été classé pour la première fois dans les années 1980.

On le trouve principalement dans l'état d'Oaxaca.

3) Entoloma giganteum

Actuellement, son habitat est menacé. Sa première observation a eu lieu en 1917, mais il a été reclassé en 1951. Il est situé à Tlaxcala.

4) Gomphidius rutilus

Sa partie supérieure pousse entre 5 et 8 centimètres. Il n'a pas d'odeur, mais un goût sucré.

De petits groupes de ces champignons se trouvent généralement près des pinales. Il se caractérise par n'apparaître qu'à l'automne. Il prédomine dans l'état de Nuevo León.

5) Amanita Caesarea

Aussi appelé le champignon des Césars, c'est un champignon comestible, originaire du sud de l'Europe. Son nom commun provient du fait qu'il était l'un des champignons préférés des empereurs romains.

Leurs spores sont blanches. C'est une espèce particulière parce qu'elle est coupée de son habitat à l'état d'œuf, c'est-à-dire lorsque le champignon est fermé.

Il prédomine dans les États de Chihuahua, District fédéral, Durango, Hidalgo, Jalisco, Mexique, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Veracruz

6) Hygrophorus russula

Le naturaliste allemand Jacob Christian Schäffer a décrit cette espèce sous le nom d'Agaricus russula en 1774, et l'américain Calvin Henry Kauffman lui a donné son nom actuel en 1918.

Sa partie supérieure a une circonférence comprise entre 5 et 12 centimètres. C'est une gamme de couleurs car elle va du vin rouge au violet, au blanc ou au rose avec des rayures roses.

Leurs spores sont blanches. Il prédomine dans les États de Chihuahua et de Nuevo León.