11 aliments sains qui préviennent le cancer (chez les enfants et les adultes)

Il existe des aliments qui préviennent le cancer pour leurs propriétés nutritionnelles: antioxydants, anti-inflammatoires, squalène, polyphénols, tocophérols et autres composés.

L'être humain, tout au long de son histoire évolutive, s'est toujours inquiété pour sa santé, cherchant les meilleures habitudes et les meilleurs remèdes pour l'améliorer. Aujourd'hui, plus de personnes ayant des habitudes simples aident à prévenir des maladies aussi néfastes que le cancer.

Il est clair que nous devons regarder ce que nous mangeons, car les risques de souffrir d'un cancer peuvent augmenter en ignorant ce simple fait. Selon Anna Taylor, une diététiste de la Cleveland Clinic aux États-Unis, une mauvaise nutrition représente environ 30% des cas de cancer diagnostiqués.

Le surpoids ou l'obésité sont également liés à un risque accru de souffrir de différents types de cancer, notamment du cancer du pancréas, du sein ou du colon. Et maintenant, nous nous demandons ce qu’un aliment simple peut avoir pour réduire les risques de cancer.

Certains aliments anticancéreux contiennent, entre autres composants bénéfiques, des phytonutriments, des vitamines et des minéraux. Comme l'a spécifié la nutritionniste Anna Taylor, ces nutriments aident à protéger le corps contre les agents cancérigènes présents dans l'environnement et à réduire les dommages causés à l'ADN.

Taylor parle également dans son rapport des aliments qui aident à prévenir le cancer. De nombreux aliments non transformés, en particulier les aliments d'origine végétale, contiennent une variété de ces composés qui agissent en synergie pour réduire le risque de cancer. C'est pourquoi les aliments entiers sont idéaux pour réduire ce type de risque.

Une nouvelle recherche menée par l'Université de l'Ohio nous avertit que le cancer microscopique peut être trop inquiétant, car les cellules cancéreuses ne peuvent être vues qu'à travers un microscope et sans se rendre compte que nous pouvons trouver un cancer étendu mais simple la vue semble bénigne.

Selon l'étude menée sur les femmes âgées de 40 à 80 ans, nous pouvons déterminer que 40% d'entre elles avaient un cancer du sein microscopique. Une telle étude risque de nous surprendre encore plus puisque près de 100% des personnes de plus de 70 ans auront des cellules cancéreuses microscopiques dans leur thyroïde.

Il est ainsi expliqué qu’une tumeur microscopique peut se multiplier par 16 000 fois en seulement 2 semaines.

D'autre part, une nouvelle recherche pionnière de la Fondation Angiogenesis suggère que le cancer peut être arrêté avant de commencer à se développer. Cette nouvelle approche préventive s'appelle anti-angiogenèse. Il s'agit d'une recherche pionnière en cours de développement.

Cette recherche a pour objectif d’encourager la population à modifier son alimentation en modifiant son système interne et en privant les cellules cancéreuses de la possibilité de se développer et de se multiplier.

Et bien, en voyant les conséquences négatives que ce type de maladie peut nous causer, nous pouvons affirmer que certains aliments peuvent, s’ils sont consommés en quantité et de manière adéquates, réduire les risques de cancer.

11 aliments qui préviennent le cancer

Ensuite, nous vous laissons une liste de 11 aliments qui aident à prévenir ce type de maladie:

1. le vin

En plus de le consommer pour le pur plaisir, le vin peut avoir des conséquences très bénéfiques pour notre santé. Dans une étude menée en 2015 par l'Université de Caroline du Nord, il a été constaté que les personnes qui consomment régulièrement des anthocyanidines et des flavonoïdes, présentes dans le vin, ont 57% moins de risques de contracter le cancer de l'œsophage que celles qui n'en consomment pas. ils goûtent une gorgée.

Selon des recherches menées en 2015, d'autres composés tels que les flavonoïdes, des antioxydants présents dans la peau du raisin, peuvent également influencer l'expression des gènes pour réduire le risque de cancer.

La clé, cependant, réside dans la modération. La nutritionniste Anna Taylor recommande aux hommes et aux femmes de ne pas boire plus d'un ou deux petits verres de vin par jour, respectivement, s'ils souhaitent limiter leur risque de cancer.

2. thé vert

C'est incroyable de voir combien de propriétés peuvent contenir une simple feuille de thé vert. Selon une étude publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry, boire du thé vert prévient le cancer de la peau, qui se manifeste plus facilement.

Ce produit est riche en gallate d'épigallocatéchine ou EGCG, un polyphénol qui possède des pouvoirs antioxydants intenses et contribue également à protéger l'ADN des composés cancérogènes, selon l'une des publications du National Cancer Institute .

Certaines études effectuées dans des laboratoires animaliers ont montré que le polyphénol EGCG présent dans le thé vert peut ralentir la croissance du cancer et même causer la mort de cellules cancéreuses.

3. Saumon

Selon une étude publiée dans l'International Journal of International, les hommes qui mangent, au moins une fois par semaine, ce poisson gras ont jusqu'à 57 pour cent moins de risques de développer un cancer de la prostate. Le cancer

La consommation de ce poisson, ainsi que celle d'autres poissons gras, ne profite pas uniquement aux hommes. Selon une étude menée en 2015 par le centre médical de l'Université du Kansas, les femmes qui reçoivent leur ration d'acides gras riches en oméga-3 ont un risque moins élevé de cancer du sein.

Cela est possible grâce à l'EPA et au DHA, deux types d'acides gras oméga-3 présents dans ce type de poisson. Les deux chercheurs peuvent réduire considérablement la capacité d'autres graisses nocives à stimuler l'inflammation dans le corps.

4. noix du Brésil

Ces graines, bien qu’apparemment elles paraissent des noix, contiennent beaucoup de sélénium. Ce minéral contient de puissantes propriétés antioxydantes, associées à un risque moins élevé de cancer de l'estomac, de la vessie et de la prostate.

Selon une étude réalisée en 2014 par l'Université américaine de Cochrane, la consommation de ce type de semences peut réduire le risque de mortalité par cancer de jusqu'à 60%.

Dans sa juste proportion, une poignée de ces graines constitue 10% de la fibre journalière recommandée et, avec sa consommation, nous pourrions tirer de nombreux avantages pour notre corps.

5. tomates

Oui, ce type de nourriture si présent dans notre alimentation méditerranéenne peut également réduire le risque de cancer. Cela est dû au lycopène, un antioxydant présent dans les tomates qui leur donne la couleur rouge caractéristique. Selon une étude menée en 2015 par le Journal of Cancer Prevention, il pourrait contribuer à enrayer le cancer du sein avant même qu'il ne commence.

D'autre part, le bêta-carotène et la vitamine C également présents dans les tomates ont été associés à un risque moins élevé de cancer de l'œsophage. La clé pour tirer le meilleur parti des tomates consiste à augmenter leur température, ce que nous faisons habituellement lorsque nous les cuisinons. Ceci améliore la capacité du corps à absorber le lycopène, réduisant ainsi le risque de cancer, comme mentionné dans le British Journal of Nutrition.

6. Framboises noires

Bien que son apparence ressemble à celle de la mûre, ces délicieux fruits possèdent des propriétés bénéfiques pour lutter contre le cancer. Des chercheurs de l'Ohio State University indiquent que les antioxydants contenus dans les framboises noires peuvent pénétrer dans les tumeurs qui se forment dans le cancer de la bouche afin de ralentir leur croissance.

En outre, les framboises noires et les fruits rouges en général sont riches en vitamine C, en fibres et en acide ellagique, indispensables pour protéger notre organisme contre le cancer.

7. brocoli

Le brocoli, avec le chou, le chou de Bruxelles et le chou-fleur, est riche en isothiocyanate de phénéthyle. À tel point qu'il a des propriétés bénéfiques pour réduire le cancer de la prostate chez les hommes, selon une étude réalisée en 2016 dans Molecular Nutrition & Food Research.

Les chercheurs mentionnent que cette propriété du brocoli peut lutter contre le cancer en agissant à l'intérieur et à l'extérieur des gènes d'une personne pour améliorer son corps.

Comme mentionné dans la recherche, "les légumes crucifères contiennent des glucosinolates et des indoles, phytonutriments qui semblent réduire le risque de développer différents types de cancer en diminuant l'inflammation, en inhibant les enzymes pro-cancérigènes et en stimulant ceux qui le sont. ils sont anti-cancérigènes ".

À cela, il faut ajouter que, pour augmenter leurs propriétés bénéfiques contre le cancer, il est conseillé d’accompagner leur consommation de tomates, dont la combinaison rend le processus plus intensif et les effets bénéfiques pour notre corps.

8. lait de soja

Les aliments à base de soja contiennent une myriade de phytonutriments et d’autres substances utiles pour réduire le cancer et le lait de soja ne le serait pas moins. Les plus importantes d'entre elles semblent être les isoflavones, des composés qui, par leur blocage, sont capables de réduire naturellement les cellules qui causent le cancer du sein, réduisant ainsi la croissance des tumeurs dépendantes des œstrogènes.

Nous prenons comme exemple une étude portant sur 97 275 femmes, qui a révélé que celles qui consommaient quotidiennement du lait de soja réduisaient le risque de cancer de l'ovaire.

D'autre part, l'étude sur la santé des femmes menée à Shanghai révèle que les personnes qui consomment du soja à l'adolescence et au début de l'âge adulte réduisent de 60% leur risque de développer un cancer du sein avant la ménopause.

9. café

Pensiez-vous qu'un produit quotidien comme le café pourrait avoir des propriétés bénéfiques contre le cancer? C'est vrai. Selon une étude réalisée par l'Université du Minnesota sur 63 257 hommes et femmes, nous pouvons conclure que la consommation quotidienne de café réduit considérablement le risque de cancer gastrique, en particulier chez les femmes.

Le café est riche en divers phytonutriments et composés qui servent d’antioxydants, d’anti-inflammatoires et d’autres fonctions capables de protéger notre corps contre le cancer. Il est également associé à la réduction du cancer de l'endomètre, du cancer correctif et du cancer du foie, ainsi que du cancer de la peau, dans une moindre mesure que le cancer gastrique.

En fait, cette étude mentionne que le café est devenu la source d'antioxydants numéro un la plus présente dans le régime alimentaire américain et que, avec ses propriétés bénéfiques, ce n'était pas surprenant.

10. huile d'olive

Il était clair que notre merveilleux or liquide devait avoir sa place dans cette liste. Cela est dû à ses composés, tels que le squalène, les polyphénols et les tocophérols, qui procurent des avantages antioxydants et anti-inflammatoires.

Selon une étude de médecine interne menée à Philadelphie, ces propriétés sont en mesure de réduire considérablement le risque de cancer du sein. Il est essentiel d’opter autant que possible pour un produit aussi précieux, car les propriétés bénéfiques pour notre corps sont infinies. En même temps, c’est la méthode la moins transformée de fabrication de l’huile et elle conserve donc la plus grande quantité de nutriments permettant de lutter contre le cancer.

11. curcuma

Cette épice est l’un des ingrédients du curry jaune et l’un des anti-inflammatoires naturels les plus puissants qui soient. Il est généralement utilisé comme colorant et l'un de ses composants principaux est la curcumine.

Eh bien, cette épice a des propriétés anti-inflammatoires, antithrombotiques, hypocholestérolémiantes, hépatoprotectrices, antimicrobiennes, antioxydantes et bien sûr anticancéreuses.

Selon certaines recherches récentes, il a été prouvé que la curcumine réduit la croissance d'un grand nombre de tumeurs telles que le côlon, le foie, l'estomac, le sein, les ovaires et la leucémie, entre autres. En même temps, c’est un excellent allié, car il favorise l’élimination des substances cancéreuses tout en aidant notre corps à produire du glutathion doté d’un grand pouvoir antioxydant.

Enfin, il convient de noter que certaines études évaluent sa valeur jusqu'à trois cent fois plus puissante que la vitamine E.

Et quels autres aliments qui préviennent le cancer connaissez-vous?