La culture ladino au Guatemala: 13 caractéristiques et curiosités

La culture ladino du Guatemala est l'un des groupes ethniques du pays. Il est né de la colonisation après la découverte de l'Amérique.

Au Guatemala, il n'y a pas de culture unique, mais il y en a plusieurs. Parmi eux, les aborigènes, composés des descendants des premiers colons du Guatemala, les Mayas; les Garífunas, un groupe ethnique originaire des îles des Caraïbes, composé de descendants d’Africains et d’Autochtones; et les ladinos.

En ce qui concerne la culture ladino, les gens qui sont métis sont appelés "ladino", résultat de l'union entre les Espagnols, les Aborigènes et les Africains. Les personnes qui n'ont pas de sang autochtone sont également incluses dans le groupe des "ladinos".

Le nom "Ladinos" vient du latin latin qui signifie "maure qui parle latin". Plus tard, le terme a commencé à être utilisé en Amérique pendant la période coloniale pour désigner la population hispanophone.

Cette population n'appartenait ni à la classe sociale péninsulaire (espagnols nés en Europe), ni aux créoles (enfants de deux espagnols, mais nés sur le territoire américain), ni aux aborigènes.

Les ladinos constituent un peu plus de la moitié de la population. La plupart des Ladinos vivent dans les villes du Guatemala; une petite partie de la population vit dans les zones rurales avec les aborigènes.

Selon le ministère de l'Éducation de ce pays, la population ladino est caractérisée par l'expression de l'espagnol en tant que langue maternelle, car elle représente un mélange d'éléments culturels espagnols et autochtones et s'habille selon les critères occidentaux. Il montre également l'influence des cultures étrangères sur d'autres aspects.

Caractéristiques de la culture ladino

Les membres

Le terme ladino désigne, en premier lieu, les Guatémaltèques qui ne possèdent pas de sang et de métis autochtones, résultat de l'interaction entre les Espagnols, les Indiens et les Africains pendant la période coloniale.

Il convient de noter que le terme peut également désigner les membres des communautés autochtones qui vivent sous les conventions sociales occidentales ou qui rejettent leurs racines autochtones.

Comportement ladinos

Les Ladinos ont tendance à être des gens heureux, vivants et turbulents, caractéristiques communes à la plupart des cultures latino-américaines. Ce sont des gens gentils avec une grande acceptation envers les étrangers.

Cependant, toutes les caractéristiques des attitudes ladino ne sont pas positives. Cette culture a tendance à être sexiste et est souvent régie par des stéréotypes, tels que "les hommes doivent être agressifs et les femmes, femmes au foyer".

Identification

La culture guatémaltèque est tellement divisée que, dans le pays, les habitants ne se considèrent pas comme "guatémaltèques", mais s'identifient au groupe ethnique auquel ils appartiennent. Tout comme les aborigènes du Guatemala s'identifient à leur propre dialecte, les ladinos s'appellent eux-mêmes "ladinos".

Cependant, lorsqu’ils voyagent à l’étranger, ils se reconnaissent comme "Guatémaltèques" ou comme "chapines" (singulier: chapín), terme utilisé par les étrangers pour désigner une personne qui vient du Guatemala.

Langue

La langue officielle du Guatemala est l'espagnol. Ceci est une caractéristique de tous les Ladinos. Certains ladinos, qui sont nés ou ont vécu dans des zones proches des communautés autochtones, savent parler un dialecte autochtone; Cependant, être bilingue n'est pas une caractéristique chez les membres de cette culture.

La religion

La constitution du Guatemala garantit la liberté de culte et de religion. Environ 60% de la population ladino est catholique. Cela est dû à l'inclusion du catholicisme dans les missions pendant la période coloniale.

Il convient de noter que depuis le XXe siècle, les religions protestantes ont acquis une certaine importance, 20 à 30% de la population ladino appartenant à l’une d’elles.

Fêtes

Les fêtes religieuses attirent un grand groupe de personnes. Pendant la semaine sainte, des festivals et des processions sont organisés dans tout le pays. Cependant, la plupart des Guatémaltèques préfèrent assister aux services de la cathédrale baroque située à Antigua au Guatemala.

Au cours de la semaine sainte, l’ingrédient qui se démarque est la morue, qui peut être préparée de différentes manières. Le 15 août est le jour du saint patron du Guatemala, la Vierge Marie, pour laquelle ils célèbrent l'Assomption avec des fêtes et des fêtes.

D'autre part, le 15 septembre est célébrée la fête de l'indépendance du Guatemala, qui a été atteinte en 1821. Cette journée est célébrée dans tout le pays avec des feux d'artifice, des danses, des défilés, des matchs de football et des combats de coq. .

Au cours de la Toussaint et de la Journée des âmes, célébrées respectivement les 1er et 2 novembre, les familles se rassemblent dans des cimetières pour rendre hommage à leurs proches décédés et partager un repas avec elles.

Ces jours-ci, une salade spéciale appelée "fiambre" est préparée et comprend des légumes, de la viande et du poisson. Dans les cimetières près d'Antigua au Guatemala, des cerfs-volants géants volent, représentant une tradition unique de ce pays. De même, dans la ville guatémaltèque de Todos Santos, des courses de chevaux et des danses sont organisées.

Le 7 décembre, la Quema del Diablo est célébrée à l'échelle nationale. La veille de Noël et Noël sont célébrés les 24 et 25 décembre, respectivement. Pendant cette fête, on prépare des tamales et du punch gastronomiques, une boisson alcoolisée à base de rhum avec des épices et des fruits.

Gastronomie

La cuisine ladino est simple et pas aussi épicée que celle des pays voisins. La cuisine ladino regroupe tous les éléments des principales cultures qui ont influencé le Guatemala: les aborigènes, les espagnols et les africains.

Les ingrédients principaux de la cuisine ladino, et du Guatemala en général, sont le maïs et les haricots, hérités des anciennes Mayas.

De plus, le guacamole, les piments et les tamales, éléments essentiels de la cuisine guatémaltèque, proviennent des aborigènes. De la même manière, le riz et les bananes (mûres et vertes) sont des aliments de base.

Les plats typiques comprennent les tamales de maïs ou les haricots, la soupe à la dinde, les poivrons farcis (paprika farcis de viande et de légumes), la fricassée (un plat maya consistant en un poulet avec citrouille et une sauce au sésame et aux amandes).

Aussi les bananes plantains farcies (purée de bananes vertes avec haricots noirs), le pepian (soupe à base de tomates, oignons, piments rouges et graines de citrouille) et le riz au poulet.

Les boissons les plus remarquables sont l'horchata (boisson au lait et au riz, au chocolat et à la cannelle) et aux cocktails à base de rhum et de citron. Les desserts les plus connus sont le pompan (sucré de papaye ou laiteux) et le flan.

Les Ladinos préfèrent manger les plats typiques de leur pays et préfèrent les plats faits maison. C'est pourquoi les restaurants à service rapide ne sont pas très prospères au Guatemala.

La famille

Les membres des familles guatémaltèques sont très proches. Pour les familles ladino, la tendance est à la famille nucléaire, ce qui signifie que vivent dans une maison la mère, le père et les enfants.

Les enfants vivent généralement avec leurs parents jusqu'à l'âge de 30 ans et, après s'être mariés, ils peuvent continuer à vivre chez leurs parents pendant une courte période.

Si possible, le nouveau couple marié s'assure d'avoir une maison près de leurs parents. En ce sens, on constate que, même si la famille nucléaire prévaut, les membres de la famille élargie restent en contact.

Les mères et les parents ladins entrent dans le monde du travail. C'est pourquoi les soins aux enfants sont généralement confiés à des grands-parents ou à une nourrice, s'ils en ont les moyens.

Le mariage

Parmi les ladinos, les parents n'interviennent pas dans la sélection d'un couple. Toutefois, les membres des classes sociales supérieures pourraient planifier le mariage de leurs enfants pour assurer leur bien-être économique.

Les mariages sont célébrés par des civils, comme stipulé par la loi guatémaltèque. Habituellement, après le mariage civil, le mariage est célébré par l'Église. Ce rituel est considéré plus important que le mariage légal.

Bien que l'Église désapprouve, le divorce est légal et est un processus courant chez les Ladinos. Les femmes divorcées ont le droit de conserver le nom du mari si elles le souhaitent.

Les sports

Le football est le sport national du Guatemala et est joué à la fois par les ladinos et les aborigènes. À Guatemala, vous trouverez l'un des plus grands stades de football d'Amérique centrale.

Les vêtements

La culture ladine reflète l'influence des cultures étrangères, notamment occidentales. Cela se voit dans les vêtements des Ladinos, qui portent des vêtements courants aux États-Unis et dans les sociétés d'Europe occidentale.

Relations ethniques

Certains Ladinos considèrent que les mouvements en faveur du renforcement des cultures autochtones constituent une menace pour l'hégémonie de la culture ladino. En ce sens, l’exclusion et la marginalisation des groupes autochtones par certains Ladinos sont évidentes.

Éducation

L’enseignement au Guatemala est dispensé en espagnol, ce qui est un avantage pour les Ladinos, car c’est leur langue maternelle. Cependant, cela a entraîné des problèmes sociaux pour le pays: 40% de la population adulte est analphabète.

La majeure partie de cette population appartient à une communauté autochtone. Cependant, un pourcentage considérable appartient à la culture ladino.

Influence des cultures étrangères sur les ladinos

La culture ladine est fortement influencée par les autres cultures étrangères, non seulement par la manière dont elles s'habillent, mais aussi par d'autres aspects de leur mode de vie.

En ce sens, le Guatemala importe des films américains, principalement; Les romans télévisés, très populaires parmi les ladinos, sont importés du Mexique et du Venezuela. De même, la télévision inclut des programmes américains doublés en espagnol.

Par ailleurs, un grand nombre de produits consommés par les ladinos sont d'origine étrangère, tels que les céréales, les boissons et les automobiles.