Les 3 types de salineras principales
Les principaux types de mines de sel sont les salineras côtières ou marines, les mines de sel intérieures, de source ou continentales et les mines de sel.
Les Salinas sont des endroits ou des installations où l'eau de mer salée s'évapore, des estuaires, des baies, des grottes et des lacs sains pour conserver le chlorure de sodium, le traiter puis le commercialiser.
Les Salineras peuvent également être définies comme des dépressions naturelles, plates et non drainées, contenant des dépôts de sel produits par l'accumulation et l'évaporation de l'eau (Morris, 1992, page 1903).
Les mines de sel naturelles et artificielles ont une longue histoire et, bien que les processus de réalisation aient été quelque peu modifiés, les principes d'obtention de la solution saline et de son évaporation ultérieure restent intacts.
Rappelez-vous que le sel est la seule pierre comestible pour l'homme et qu'il est d'une importance vitale, car l'absence de ce minéral dans le corps rend impossible l'exécution de processus métaboliques dans l'organisme.
Principaux types de mines de sel
Les salines sont classées en fonction de l'emplacement de la source saline. Les salineras aquatiques sont les salinas côtières ou marines et les salinas intérieures, de printemps ou continentales.
1- Salines côtières ou marines
Ils sont situés dans des zones côtières basses ou plates, relativement proches de la mer telles que les estuaires ou les marais au niveau de la mer ou en dessous.
L'eau pénètre directement grâce à l'énergie cinétique du vent et se perche dans plusieurs canaux ressemblant à des piscines peu profondes.
La chaleur du soleil évapore l'eau, laissant derrière elle le sel. Il s’agit en général de sel de haute qualité (Ménendez Pérez, 2008, page 21).
La forme de ces salines est un endroit plat avec une terre boueuse qui évite la perte d'humidité et le gaspillage d'eau.
Dans ce sont construits une sorte de terrasses ou d'époques connectées qui contiennent de l'eau et sont divisés par des murs. L'eau est transportée et distribuée par des canaux inondant les terrasses.
2- Salinas d'intérieur, salinas de printemps ou salinas continentales
Les bacs à sel d'intérieur ne sont pas en contact avec la mer mais sont extraits de dépôts de sel souterrains, tels qu'une source d'eau salée ou des lagunes salées appelées saumure . Les saumures artificielles sont formées par la lixiviation de minéraux solubles par l'eau.
Il est à noter que le sel obtenu à partir de ce type de sel peut avoir une diversité de couleurs car la salinité conditionne la présence de certaines algues et de certains micro-organismes et attribue une couleur à l'eau.
Si la salinité est élevée, les étangs deviendront rose, orange et rouge. Si la salinité est inférieure, il acquiert plus de tons verts.
Quant aux installations de ce type de mines de sel, elles sont généralement plus petites que les salinas côtières et ont un caractère plus traditionnel.
Ils comprennent des plates-formes horizontales ou des radeaux de plusieurs niveaux qui tirent parti de la force de gravité pour irriguer les eaux par des conduits en pierre ou en bois.
Ces saumures sont caractérisées par des concentrations de chlorure de sodium supérieures à 5% et d'autres minéraux. Pour cristalliser le sel, vous pouvez appliquer trois méthodes de récupération, à savoir:
- Evaporation solaire des lagunes naturelles
Les rayons solaires chauffent l'eau, l'évaporent puis condensent les cristaux dans la couverture. Le sel est généralement de faible qualité, bien que dans certains cas, il soit très propre (Ménendez Pérez, 2008, page 21).
- Evaporation solaire des eaux de source ou de la saumure artificielle
Les rayons solaires imitent le cycle hydrologique naturel en chauffant l'eau, en la chauffant et en fin de compte, le sel est sédimenté. Bien que la technique de chauffage solaire thermique soit la même, le sel obtenu dans ce cas est de grande qualité.
- Porter la saumure avec du bois ou un autre combustible:
Dans ce cas, l’énergie solaire est remplacée par d’autres sources de combustion et ne se fabrique pas à l’extérieur, mais dans des espaces clos contenant de grandes casseroles spéciales.
Bien que la pureté de ce type de sel soit élevée, l’infrastructure nécessaire à sa réalisation a des effets néfastes sur l’environnement, car elle occupe non seulement l’espace précédemment utilisé par le biote de l’écosystème, mais consomme également une grande quantité d’énergie artificielle.
3- mines de sel
L'obtention du sel peut également provenir de roches sédimentaires appelées halite ou sel gemme, formées à la suite de la cristallisation de fortes concentrations en sel qui, outre le chlorure de sodium, comprennent l'iode, le magnésium, la cilvite, la calcite, etc.
L'halite ou sel gemme est un type d'évaporite extrait sous forme de boue saline ou de roche minérale. S'il est extrait boueux, il est déshydraté par évaporation puis pulvérisation. S'il est extrait sous forme de roche minérale, il passe directement à la pulvérisation mécanique.
L'activité minière impliquant l'extraction de sel a lieu dans des grottes de profondeur moyenne ou élevée où l'activité sismique est plus susceptible et où le sol est plus instable en raison de fuites d'eau.
Il y a des mines de sel dispersées dans le monde entier, mais la plus ancienne est Wieliczka, en Pologne, établie depuis le milieu du XIIIe siècle.
Impact sur l'environnement
Les salineras sont des instruments nécessaires à l’être humain, mais leur fonctionnement a des effets contre-productifs sur l’écosystème où elles sont établies. Ceux qui attirent le plus l'attention:
Les mines de sel nécessitent nécessairement de vastes zones pour l'installation de l'infrastructure. Cela provoque le déplacement de la faune et l'altération de la végétation environnante en raison de la modification du pH, de la salinité de la terre et de l'accumulation de sédiments.
La modification de la ligne côtière laisse sans protection le biote et la population de la zone lors de l'enlèvement des grosses pierres de la côte qui brisent les vagues et conservent l'avance de l'eau.
La production de déchets toxiques appelés "bitters" peut être consommée par les animaux ou rejetée dans les plantations, entraînant la mort de l'espèce.
