Qu'est-ce que le microbiote intestinal?

Le microbiote intestinal est un ensemble de bactéries qui vivent dans l'intestin de l'homme. Jusqu'à 100 milliards de microorganismes par humain colonisent le tractus intestinal. Cela représente environ 2 kg de poids corporel. Ils représentent environ 300 à 1000 espèces différentes environ (Biedermann, 2015).

Comme le mentionne Giulia Enders dans son livre " La digestion est la question ", nous pourrions dire que nous sommes en fait devant un autre organe, un organe virtuel constitué de bactéries pesant près de deux kilos, presque rien.

Le microbiote intestinal commence à se former dès la naissance. Lors de l'accouchement, lorsque nous passons dans le canal vaginal, nous entrons en contact avec les premières bactéries qui commencent à coloniser notre corps.

C'est pourquoi la naissance naturelle est si importante que la césarienne nous isole de ce premier et important contact avec le riche microbiome vaginal de la mère. Cette colonisation induit l'expression de gènes et de fonctions ultérieures dans la muqueuse intestinale qui sont importants pour la digestion et la nutrition (Biedermann, 2015).

Par la suite, les bactéries bénéfiques fournies par le lait maternel, le contact avec le monde extérieur, la nature et les aliments que nous consommons finiront par façonner notre microbiome particulier qui sera plus ou moins stable tout au long de la vie, en fonction de certains facteurs qui l’affectent. peut changer et sera discuté plus tard dans cet article.

Le lait maternel joue un rôle très important dans ce processus, car les oligosaccharides qu'il contient favorisent la croissance de Lactobacillus et Bifidobacterium, qui dominent l'intestin du bébé, ce qui peut renforcer ou favoriser le développement du système immunitaire et contribuer à prévenir de futures affections, comme l'eczéma et l'asthme (Conlon, 2016).

Quel type de bactéries peut constituer le microbiote?

Les bactéries qui colonisent nos muqueuses sont généralement des mutualistes, des commensaux ou des opportunistes.

Le mutualisme signifie que les deux organismes bénéficient de la coexistence. La majorité des bactéries intestinales ne sont donc pas des commensalistes (malgré le fait qu'elles s'appellent commensals) mais des non-mutualistes, car les bactéries et l'organisme humain bénéficient de leur existence (Biedermann, 2015).

Dans une situation commensale, un organisme en profite et l'autre n'est ni aidé ni blessé. Si nos bactéries intestinales étaient commensales, cela signifierait qu'elles en bénéficieraient, mais pas le corps humain. Selon Biedermann et al. (2015), dans la plupart des scénarios et des situations, tel n'est pas le cas si la relation entre les bactéries qui colonisent le corps humain plus fréquemment est généralement mutualiste.

D'autre part, opportuniste signifierait que dans des conditions normales, le microbe ne cause pas la maladie, mais si les conditions deviennent propices, il peut en être la cause. Les infections opportunistes peuvent être induites par des organismes tels que Staphylococcus aureus et d'autres qui ne deviennent généralement infectieux que lorsqu'ils pénètrent dans l'organisme, alors qu'il n'y a pas de problème de colonisation de la peau ni même de l'intestin (Biedermann, 2015). .

Comment le corps est-il protégé de ces bactéries?

Ces bactéries ne doivent pas pénétrer dans la circulation sanguine et il existe plusieurs mécanismes qui protègent l'intégrité du corps et constituent une barrière contre l'invasion des bactéries. Nous avons pour cela ce que l'on appelle une "barrière intestinale".

Premièrement, une monocouche est formée dans l'épithélium de la muqueuse intestinale avec les contacts intercellulaires qui inhibent le passage des produits bactériens et des antigènes potentiels à travers cette barrière.

Cependant, cette barrière peut être affaiblie, conformée par des cellules individuelles plus détachées extrudées, ce qui crée des structures "ennuyées" dans la barrière intestinale qui ne seront donc pas complètement resserrées mécaniquement, ce qui permettra aux bactéries, toxines, protéines et autres substances de passer. Cela provoque une suractivation du système immunitaire, provoquant une inflammation chronique (Vindigni, 2016). Cette condition de la barrière intestinale est connue en anglais sous le nom de "leaky gut" ou "leaky gut".

Fonctions du microbiote intestinal

En santé, il y a homéostasie entre le microbiome intestinal, la barrière de la muqueuse, ce dont nous avons discuté précédemment et qui nous protège contre l'entrée d'agents pathogènes, et le système immunitaire . Par conséquent, le microbiote intestinal participera à de nombreuses fonctions liées à la santé. Certains d'entre eux sont énumérés ci-dessous:

Utilisation des éléments nutritifs : Les piles qui composent le microbiote intestinal aident à digérer et à absorber ce que nous mangeons, ainsi d’autres éléments nutritifs supplémentaires sont également produits.

Système immunitaire : La flore normale stimule le développement du système immunitaire adaptatif et du tissu lymphatique. Par exemple, l'interaction du microbiote intestinal avec le système immunitaire peut être très importante dans la prévention des maladies allergiques et atopiques. Chez les enfants atteints de maladie atopique, un «déséquilibre» de la flore intestinale a été décrit (Biedermann, 2015).

Inflammation : L'intégrité du microbiote et de la barrière intestinale préviendra l'inflammation. Si une telle altération se produit, telle qu'une dysbiose, le contexte idéal pour l'inflammation chronique s'en trouvera propagé.

Protège la barrière intestinale : un microbiote sain, riche et varié, protégera la muqueuse de la colonisation d'agents pathogènes potentiels et maintiendra une barrière intestinale optimale, la rendant ainsi imperméable aux substances indésirables.

Poids : la plupart des études suggèrent que la composition du microbiote intestinal est différente entre les individus minces et obèses, bien qu'il n'y ait toujours pas de consensus sur le point de savoir s'il existe ou non une causalité dans cette relation. Il a été prouvé que le microbiote a une influence sur le syndrome métabolique. D'autre part, un microbiote altéré a été décrit chez les personnes obèses.

Des travaux récents ont mis en évidence le rôle de plus en plus important du microbiote intestinal dans les troubles métaboliques. On sait que le microbiote intestinal joue un rôle important dans le développement de l'absorption des aliments et de l'inflammation de faible intensité, deux processus clés de l'obésité et du diabète. (Baothman, 2016).

Santé mentale et cognitive : les bactéries de l'intestin pourraient jouer un rôle dans les états émotionnels. Il a été prouvé que dans la dépression, le stress ou l’anxiété, la diversité du microbiote intestinal est réduite et altérée. Dans ce système de communication bidirectionnel entre le système nerveux central et le tractus gastro-intestinal, le microbiome intestinal peut également influer sur le développement neuronal, la cognition et le comportement, des preuves récentes indiquant que des changements de comportement modifient la composition du microbiote. intestinal, alors que les modifications du microbiome peuvent également induire un comportement dépressif (étude).

Allergies : l'altération du microbiote pourrait également être un mécanisme causal de certaines allergies, intolérances ou dermatites atopiques.

Production de vitamines : Il a été démontré que la flore normale synthétise et excrète les vitamines dépassant ses propres besoins et contribue à la libération de ces vitamines dans le corps humain. Parmi les vitamines produites par les bactéries de l'intestin, on trouve la vitamine K, la vitamine B12 et d'autres vitamines du groupe B. (Biedermann, 2015).

Les bactéries intestinales produisent une variété de substances allant des peroxydes à d'autres produits métaboliques très spécifiques qui favorisent la croissance épithéliale et le métabolisme (Biedermann, 2015).

Production de neurotransmetteurs : les bactéries de nos intestins produisent non seulement des vitamines, mais également la plupart des neurotransmetteurs courants présents dans le cerveau humain, tels que la sérotonine, la dopamine, la gaba, etc. (Dinan, 2016).

Facteurs influençant le microbiote intestinal

Régime alimentaire: Le régime alimentaire peut avoir un impact très marqué sur l'environnement de l'intestin, y compris le temps de transit intestinal et le pH. Il a été démontré que des changements radicaux dans les trois principaux macronutriments (glucides, protéines et lipides) affectent de manière significative la composition du microbiote.

Par exemple, lors de la prise de glucides, la fermentation de ces polysaccharides complexes entraîne la production d’acides gras à chaîne courte (SCFA), principalement d’acétate, de propionate et de butyrate. Le butyrate en particulier est la principale source d'énergie pour les colonocytes, le propionate est transporté vers le foie où il joue un rôle dans la gluconéogenèse, tandis que l'acétate pénètre dans la circulation systémique et est utilisé dans la lipogenèse (Scott, 2013).

En outre, il est connu qu'un régime à base de produits transformés influence négativement la composition du microbiote, tandis qu'un régime naturel, à base de vrais aliments tels que les légumes, les légumes, les tubercules, les graines, le poisson, les œufs et la viande santé du microbiote et de la barrière intestinale.

Médicaments: Certains médicaments tels que les antibiotiques, les antihistaminiques, les contraceptifs hormonaux et les anti-inflammatoires peuvent diminuer et altérer considérablement le microbiote.

Comme leur nom l'indique, les antibiotiques sont anti-vie et non seulement ils se retrouvent avec des bactéries pathogènes, mais ils détruisent également les bonnes bactéries, nous laissant à la merci de la prolifération de bactéries et de levures plus problématiques.

Une diminution du nombre de ces bactéries bénéfiques peut induire la croissance, l’adhérence et l’invasion de bactéries pathogènes. C'est la raison pour laquelle, par exemple, la bactérie Clostridium difficile, en général, ne peut provoquer une colite que lorsque le nombre de bactéries bénéfiques est diminué par le traitement aux antibiotiques (Biedermann, 2015).

Prendre des probiotiques, pendant et après un traitement aux antibiotiques, serait un bon moyen d’éviter les effets négatifs qu’ils ont sur nos précieuses bactéries utiles.

Stress: il a été prouvé que le stress au début de la vie pouvait avoir un impact permanent sur le contenu microbien de l'intestin et altérer de manière permanente la fonction immunitaire (Dinan, 2016). De plus, le stress a un impact sur l'activité motrice du côlon par le biais de l'axe intestin-cerveau, ce qui peut modifier les profils du microbiote intestinal, comme par exemple produire un nombre plus réduit de Lactobacillus potentiellement bénéfiques (Conlon, 2015). .

Vie sédentaire: Si le stress et le manque de sommeil vous ajoutent une vie sédentaire (trois facteurs qui vont souvent de pair) et que vous disposez du combo idéal pour l'altération du microbiote intestinal. De plus, ces trois facteurs sont souvent liés à de mauvais choix alimentaires et vous savez à quel point le régime alimentaire de notre bactérie est important. Un mode de vie sédentaire nous conduirait à entrer dans un cercle vicieux d'où il est difficile de sortir, avec les effets négatifs qui en découlent.

Une première et bonne étape pour essayer de sortir de ce cercle de vie sédentaire serait de commencer à faire du sport ou de l’exercice physique. Il a été observé que l'exercice (ou plutôt le manque d'exercice) peut avoir une influence majeure sur les changements dans les populations microbiennes associées à l'obésité.

Ceci est mis en évidence dans une étude récente qui a montré une augmentation de la diversité des populations microbiennes intestinales chez les athlètes professionnels en réponse à l'exercice et au régime associé (Conlon, 2015).

Il a également été prouvé que mener une vie active et pratiquer un type de sport avait eu des effets bénéfiques sur la composition du microbiote. Par exemple, il a été démontré qu'une plus grande diversité microbienne intestinale est associée à des exercices intenses chez les joueurs de rugby professionnels (Bierdemann, 2015).

Consommation d'alcool: Les données cliniques (études) suggèrent que les troubles liés à l'alcool sont associés à des modifications dysbotiques quantitatives et qualitatives du microbiote intestinal. En outre, la consommation d'alcool peut être associée à une inflammation accrue du tractus gastro-intestinal et à une hyperperméabilité intestinale entraînant une endotoxémie, une inflammation systémique et des pathologies causant des lésions aux tissus ou aux organes (Engen, 2015).

Toxines : Les toxines de l’environnement, des aliments, des produits transformés, des métaux lourds, etc., constituent un moyen direct de modifier le microbiote intestinal.

Tabagisme: le tabagisme a une influence significative sur la composition du microbiote intestinal, en augmentant la quantité de Bacteroides-Prevotella chez les personnes atteintes à la fois de la maladie de Crohn (MC) et en bonne santé. Il a été suggéré que les changements induits par la consommation de tabac dans les populations microbiennes pourraient contribuer à un risque accru de MC (Conlon, 2015).

Âge: Il a été prouvé qu'il existe différentes bactéries dans notre microbiote en fonction de l'âge. On ne sait pas si c'est en raison de son mode de vie ou de l'âge qui est un facteur en soi qui modifie la composition des bactéries dans l'intestin. Par exemple, les bactéries phylum bacteroidetes tendent à dominer numériquement durant la jeunesse, mais diminuent de manière significative au cours de la vieillesse, alors que la tendance inverse se produit avec des bactéries telles que Firmicutes. Les conséquences et la raison de ce changement ne sont pas encore claires. De plus, les profils de microbiote intestinal des personnes âgées peuvent ne pas être optimaux. Une étude a révélé une prévalence élevée de Clostridium perfringens potentiellement toxique et une diminution du nombre de Bifidobacterium et de Lactobacillus dans les études à long terme (Conlon, 2015).

Le domaine de la vie : Bien que cela puisse paraître curieux, les bactéries choisissent leur environnement. Il est bien connu que les bactéries ont p

Curiosités sur le microbiote intestinal

Saviez-vous que le microbiote intestinal pourrait être la nouvelle empreinte digitale?

Apparemment, ces micro-organismes ont des caractéristiques distinctives qui pourraient être utilisées pour nous identifier et cela même après un certain temps. Cette étude montre qu'il est possible d'identifier les personnes à l'aide des données obtenues à partir de leur microbiome. Les résultats ont montré que les individus pouvaient être identifiés de manière unique en fonction de leur microbiome uniquement.

Saviez-vous qu'il existe un projet de microbiome humain au même titre que le projet de génome humain?

En 2008, l'agence des États-Unis, l'Institut national de la santé des États-Unis, a lancé une étude de cinq ans intitulée Human Microbiome Project ( HMP).

Comme ils l'expliquent, "l'objectif du HMP est de décrire les communautés microbiennes présentes dans différentes parties du corps humain et d'étudier les corrélations entre les changements dans le microbiome et la santé des personnes". Les bactéries présentes dans le microbiote intestinal sont un élément clé de la recherche sur le HMP.

Saviez-vous que le chocolat que vous aimez influence la composition de la bactérie dans votre microbiote?

Dans une étude, une corrélation a été établie entre la diversité du microbiote et la consommation de certains aliments. Parmi eux, le chocolat noir, pas le chocolat au lait, probablement parce qu’ils sont les composants du cacao, beaucoup plus abondants dans le chocolat noir, qui fournissent ces effets positifs sur la diversité du microbiote intestinal.

Le cacao pur est riche en deux composés flavonoïdes, la catéchine et l’épicatéchine, ainsi qu’une petite quantité de fibres alimentaires. Ces composés flavonoïdes ne sont pas très bien digérés ou absorbés par l'estomac. Ils atteignent donc l'intestin presque intact, ce qui est une bonne nouvelle pour les bactéries intestinales qui forment une bonne partie à chaque fois que les composés pénètrent dans l'intestin. deux points

Enfin, précisez que cela semble être d’après la recherche, que l’important n’est pas la quantité de bactéries elles-mêmes, mais la diversité de celles-ci, la richesse réside dans la variété.